Shaurma in lavash - il contenuto calorico è regolato indipendentemente. Prepara una shawarma nel pane pita nella tua cucina di casa: la sorpresa della tua famiglia!

Shaurma: un piatto diventato popolare in tempi relativamente recenti. La sua peculiarità è che non è così difficile da preparare. E i prodotti in esso contenuti sono vari e gustosi.

Shaurma è associato al fast street food, e nei paesi dell’Est – questo è un piatto completo, amato da tutta la famiglia.

Non c’è niente di difficile nel preparare uno shawarma in lavash per i tuoi cari. Hai solo bisogno di studiare la ricetta, fare scorta di prodotti di qualità e includere fantasia e buon umore.

Shaurma in lavash – principi generali di cottura

Lo shaurma consiste in pane pita ripieno di carne alla griglia, insalata di verdure fresche, spezie e salse.

Prepara il piatto, osservando tale proporzioni: due pezzi di verdura e un pezzo di carne.

La carne viene tagliata a pezzetti e marinata. Praticamente tutti i suoi tipi sono usati: pollo, tacchino, vitello, agnello e maiale.

La carne è fritta su una griglia verticale e a casa – in una padella.

Dalle verdure allo shawarma cavolo, carote, pomodori, cetrioli vengono aggiunti.

Salsa classica è preparato da maionese e panna acida, così come l’aglio. Ma puoi aggiungere e ketchup, senape e yogurt, a cui piace di più.

Shawarma deve essere riscaldato, quindi viene posto per diversi minuti in un forno riscaldato a 180 gradi, o su una griglia.

1. Shawarma in pane pita con pollo e patate fritte

Dicono che è meglio non mettere le patate nello shawarma. Ma in questa ricetta aggiunge al piatto nutriente un entusiasmo

ingredienti:

• Quattro lavash.

• Quattro tuberi di patate.

• 0,350 kg di carne di pollo.

• Due pomodori.

• Due cetrioli freschi.

• Tre cetrioli sottaceto.

• Quattro st. cucchiai di maionese.

• Due st. cucchiai di panna acida.

• Lampadina.

• Verde.

Metodo di preparazione:

Cipolla tagliata ad anelli e lasciare in soluzione di aceto per 24 ore.

Pelare le patate e tagliarle a strisce grandi.

Lessare la carne e dividerla a pezzi. Friggere in padelle separate la carne prima della crosta e le patate fino a cottura. Sale e pepe Trasferimento ai piatti.

Aggiungere la panna acida alla maionese e mescolare.

Tagliare le verdure in diagonale con mezzi anelli.

Stendere la pita e applicare due cucchiai di salsa di panna acida con maionese. Sulla cima del sentiero c’è l’erba verde.

Quindi alternare i pomodori, i cetrioli freschi, le cipolle sottaceto, le patate e la carne.

Lavash avvolto da tutti i lati e inviato al forno per cinque o sette minuti.

2. Shawarma in pane pita con insalata di cavoli e carote

Shaurma con carne tenera, verdure in agrodolce e molti condimenti è un piatto delizioso che puoi nutrire non solo con la tua famiglia, ma anche con i tuoi vicini più vicini

ingredienti:

• Sette o otto lavashi.

• Tre piccoli filetti di pollo.

• 0,800 kg di cavolo bianco.

• Otto pomodori ciliegia.

• Carote.

• 150 grammi di formaggio.

• Cento grammi di ketchup, maionese e panna acida.

• Tre spicchi d’aglio.

• Paprika 1 cucchiaino.

• Condimenti per un cucchiaio di pollo da 1 ora.

• Sale 1,5 cucchiaini.

• Cinque rametti di aneto.

• pepe

• Olio vegetale.

Metodo di preparazione:

Tagliamo la carne e la sbattiamo attraverso il film alimentare. Ci dividiamo in pezzi, sale, pepe. Cospargere con il condimento per il pollo.

Friggere in una padella ben riscaldata. Quindi afferrare immediatamente e rimanere succosa dentro.

Tritare finemente il cavolo.

Massaggiamo la carota grande. Mescolare entrambe le verdure in un recipiente e strizzare bene per isolare il succo.

Tagliamo strisce di pomodoro (non molto finemente).

Shinkle the aneto.

Prepariamo la salsa: mescoliamo panna acida, ketchup e maionese. Spremi l’aglio e addormenta la paprica addormentata. Aggiungi l’aneto e mescola tutto.

Tritiamo il formaggio a pasta dura su una grattugia grande.

Distribuiamo il pane pita. Lubrificare con due cucchiai di salsa.

Diffondiamo da un lato le carote con il cavolo, la carne. Quindi – un po ‘di pomodori e formaggio. Top con salsa d’acqua.

Piegare delicatamente i bordi della pita e torcere strettamente lo shawarma. Lo spediamo al forno per alcuni minuti.

3. Shaurma in pane pita con funghi

Shaurma aromatico, succoso e molto nutriente viene preparato con successo a casa. Questo spuntino sarà indispensabile e durante un picnic in campagna

ingredienti:

• Due lavash armeni.

• Un petto di pollo e mezzo.

• Un paio di pomodori.

• Cetriolo

• 150 grammi di panna acida (22%) e maionese.

• Tre spicchi d’aglio.

• 0,200 kg di cavolo.

• 0,200 kg di funghi.

• Per un cucchiaio di peperoncino, paprika dolce e luppolo-sunel.

• Ketchup.

Metodo di preparazione:

Cucinare in una salsa frullatore: mescolare la panna acida con la maionese. Aggiungiamo luppolo-suneli e aglio schiacciato. Accendiamo il frullatore per due minuti. Quindi aggiungere sale, paprika e mescolare nuovamente.

Tagliamo pomodori e cetrioli in sottili semenze.

Taglia i funghi, aggiungili e condiscili. Friggere fino al termine.

Il petto di pollo viene tagliato a cannucce. Quindi – in piccole scatole. Friggere fino a ottenere una crosta rossiccia. Alla fine del sale a piacere.

Distribuiamo pane pita e ungetelo con due cucchiai di salsa. Distribuite il primo cavolo, poi quattro o cinque pezzi di pomodori, dopo i cetrioli. Per i cetrioli – carne e funghi. Spremi una striscia di ketchup e aggiungi due cucchiai di salsa.

Spegniamo il pane pita, lasciando la parte superiore aperta. Asciugare e riscaldare in una griglia per un paio di minuti su ciascun lato. Il piatto preparato può essere ulteriormente immerso nella salsa.

4. Shaurma in pane pita con carne di maiale

Non è il modo più veloce di cucinare. Ma lo shaurma si rivelerà succoso, abbondante e ipercalorico. Dopo averlo mangiato a pranzo, puoi tranquillamente rinunciare a cena

ingredienti:

• Un lavash sottile.

• 80 grammi di polpa di maiale.

• 50 grammi di carote in coreano.

• 40 grammi di cavolo bianco e cetriolo sottaceto.

• 40 grammi di panna acida e maionese verde oliva.

• 120 grammi di cipolle.

• fetta d’aglio

• Miscela di peperoni, sale.

• Una mezza pinta di verde.

• Due cucchiaini di olio d’oliva.

Metodo di preparazione:

Tagliare il maiale nel solito modo.

Poco più della metà della cipolla viene tagliata in anelli. È usato per salamoia. Su un piatto piatto, metti metà della cipolla tritata, aggiungi e pepe.

Strato superiore di maiale e anche leggermente aggiungere e pepe.

Il resto delle cipolle si addormenta carne. Coprire il piatto e spremere qualcosa.

Mescolare il cavolo tritato. Aggiungilo alla ciotola

Taglia il cetriolo: prima lungo le strisce più sottili, e poi – attraverso. Aggiungi alla ciotola.

Negli stessi piatti versare le carote in coreano

Preparare la salsa: mescolare la panna acida, la maionese, il pepe nero e l’aglio schiacciato. Taglia i green il meno possibile e mandali alla salsa.

La cipolla rimanente per il ripieno viene tagliata a metà anelli e inviata a una ciotola separata.

Togliere il maiale in salamoia dalle cipolle e tagliarlo a pezzetti. Versare due cucchiai di olio d’oliva e mescolare.

Padella per scaldarsi bene e mandare lì carne. Friggere a fuoco vivace, ricordarsi di mescolare.

Unire in un grande piatto di carne, cavoli, cetrioli, carote in coreano, cipolle e salsa. Tutto mescolato

Dispensare il pane grande pita e mettere gli ingredienti misti, lasciando lo spazio sottostante e su entrambi i lati.

Lavash viene avvolto due volte, piegato dal basso e stretto fino alla fine. Il bordo superiore rimane aperto.

5. Shaurma in pane pita con carne macinata

Puoi servire come spuntino caldo o come piatto separato.

ingredienti:

• Lavash sottile.

• Quattro patate.

• 300 grammi di maiale tritato.

• Due pomodori.

• 0,120 kg di cipolle verdi.

• 0,200 kg di formaggio olandese.

• 40 grammi di maionese e ketchup.

Metodo di preparazione:

Lessare le patate con il sale e trasformarle in purea di patate.

Tritare il sale, pepe e friggere fino al termine.

Pomodori e formaggio tagliati a strisce.

Mescolare in una ciotola separata di maionese con ketchup, aggiungere la cipolla verde tritata, sale.

Lavash è diviso a metà e su ogni pezzo dall’alto, si applicano due cucchiai di salsa, sparsi lungo il pane pita.

Top con patate, carne macinata, formaggio, pomodori. Applicare un piccolo strato di salsa e avvolgere il lavash in un rotolo, coprendolo da tutti i lati.

Friggere in una padella e servire immediatamente.

6. Shaurma in pane pita con uovo

Un piatto abbondante dovrebbe essere preparato per il pasto del mattino – e la carica energetica sarà sufficiente prima di pranzo

ingredienti:

• Lavash armeno.

• 300 grammi di formaggio.

• Tre piume di cipolla verde.

• Cinque uova.

• Un secolo e mezzo. cucchiai di panna acida e maionese a casa.

• 80 ml di latte 3,2%.

• Sale.

• pepe

• Due cucchiaini di paprika dolce.

Metodo di preparazione:

Tre uova cuociono per otto minuti e dopo che si sono raffreddate, pulite e strofinate.

Grattugiare il formaggio sulla stessa grattugia.

Tagliare la cipolla a pezzetti.

Mescolare la maionese con panna acida. Aggiungi sale, peperone dolce, pepe.

In un piatto separato, muovere le uova, il formaggio, le cipolle verdi e la salsa risultante. Mescolare.

Due uova da rompere e mescolare con il latte.

Lavash tagliato in due pezzi. Spargi su ogni ripieno e arrotolalo in un tubo.

Immergere nella miscela il lavash con le uova e il latte, passare per un paio di minuti su una teglia.

7. Shaurma in pane pita con formaggio e pomodori

Una ricetta semplice per un antipasto caldo moderatamente ipercalorico con verdure e formaggio. Il piatto manca sia di carne che di salsa, ma il suo sapore rimane speciale

ingredienti:

• Lavash.

• 0,100 kg di formaggio suluguni.

• Pomodoro.

• Cetriolo

• Un terzo di un mazzetto di aneto.

• Sale, pepe.

Metodo di preparazione:

Tagliare il formaggio a fette sottili. Pomodoro e cetriolo – per piccole semenze.

Dill taglia grande.

Versare il lavash su formaggio, aneto, cetrioli e pomodori. Sale e pepe

Lavash avvolto strettamente in modo che tutti i lati siano chiusi.

Mettilo sulla griglia e mandalo al forno.

8. Shaurma in pane pita con salsa allo yogurt

Il piatto combina la dolcezza delle verdure con l’asprezza dello yogurt naturale. Insieme alla carne speziata tutto ciò crea un gusto piccante e originale

ingredienti:

• 300 grammi di manzo magro.

• Quattro pizzico di zira.

• fetta d’aglio

• Due pomodori ciliegia.

• Cetriolo

• 100 grammi di cavolo.

• Carote.

• Lampadina.

• Chili.

• Zucchero, sale.

• Aceto e olio vegetale.

• Un bicchiere di yogurt naturale.

Metodo di preparazione:

Tagliamo la carne a fette.

Strofiniamo cavoli e carote, mescoliamo verdure e aggiungiamo zucchero e sale. Condire con olio vegetale e aceto. La prima insalata si è rivelata.

Cetriolo tagliato a listarelle e mescolato con ciliegia finemente tritata. Solima e aggiungi lo zucchero, mescola. La seconda insalata risultò.

Schiacciata d’aglio, sopra versiamo la zira e la tagliamo con un coltello ancora. Ci muoviamo nello yogurt e ci mescoliamo bene.

Tagliamo la cipolla Versalo nella padella riscaldata e, dopo averlo fritto un po ‘, aggiungi la carne.

Cospargere la carne con lo zira e aggiungere il peperoncino.

Lubrificare la pita con salsa. Sulla cima stendere due cucchiai di insalata con cavoli e carote. Avanti – carne fritta. Versare la salsa. Quindi – cetrioli e pomodori. Versare un cucchiaio di salsa e avvolgere la pita su tutti i lati.

Lo mandiamo al forno o in una padella.

Shaurma in lavash: consigli e suggerimenti utili

  • È importante scegliere il pane pita giusto. Dovrebbe essere morbido e sottile, ma allo stesso tempo – forte. Altrimenti, la foglia di pita si spezzerà e tutti i contenuti cadranno.

  • Non è consigliabile riscaldare uno shawarma in un forno a microonde, perché lo asciugherà, diventerà rigido. Il ripieno perderà il suo sapore.

  • Shawarmu può essere avvolto in un foglio, in modo da non raffreddare.

  • Formando un piatto, per comodità, tutte le otturazioni composte devono essere poste in una ciotola separata.

  • Non raccomandare di mettere in shawarma cetrioli freschi: diventano troppo morbidi. È meglio sostituirli con il sale.

  • La maionese viene mescolata con panna acida in modo che la salsa sia morbida.

  • Per la carne come marinata non è male usare un vino secco bianco leggermente acidificato. Puoi aggiungere un po ‘di aceto.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 2 =