Pomodori leggermente salati nel pacchetto: una ricetta veloce per uno spuntino delizioso. Ricette di cottura istantanea per pomodori leggermente salati in un pacchetto

Oggi, nonostante la mancanza di tempo, anche le donne molto occupate possono coccolare la loro famiglia con pomodori leggeri fatti in casa. Il segreto è semplice: pomodori saltati in sacchetti di plastica convenzionali.

tempo di salatura dipende dalla ricetta e prende 2 ore per 2 giorni. Così, lo stoccaggio pacchetti, pomodori e un insieme minimo di ingredienti aggiuntivi, e procedere alla produzione di pomodori in salamoia su ricette veloci.

Pomodori appena salati nel pacchetto – principi generali

Non c’è niente di complicato, avrai bisogno di:

• Pomodori. È meglio prendere frutti rossi maturi di piccole dimensioni, sono meglio salati o pomodorini. I pomodori vengono accuratamente lavati, praticati un’incisione vicino al gambo.

• Erbe ed erbe Utilizzare uno a piacere, di solito è aneto, prezzemolo, foglie di ciliegio, ribes. Le piante, come i pomodori stessi, devono essere lavate accuratamente.

• Aglio, peperoncino. Lo mettono se vogliono dare un vantaggio ai pomodori. Il numero dipende dalle preferenze individuali.

• Sale e zucchero.

• Inoltre, puoi mettere pepe, cetriolo e altri ingredienti.

• Pacchetto. È meglio prendere la confezione in modo duraturo, perché durante il riempimento sarà necessario scuoterla periodicamente. Se non ci sono pacchetti forti, si consiglia di mettere un sacchetto di pomodori in un altro uno o due sacchetti.

Quando tutto è pronto, sarà solo necessario mettere i prodotti in polietilene e rimuoverli per un po ‘.

1. Pomodori leggermente salati in pacchetti: una ricetta veloce

ingredienti:

• 8 pomodori medi;

• 40 g di sale;

• aglio – 3 fette;

• aneto (ombrelli) – 2 pezzi;

• Prezzemolo fresco – 4 rami.

Metodo di preparazione:

1. Lavare i pomodori, leggermente asciutti, asciugarli delicatamente con un panno pulito.

2. Taglia il gambo con un coltello affilato.

3. Fai un piccolo taglio sull’altro lato del pomodoro a forma di croce (questo aiuterà i pomodori a salivare rapidamente).

4. Sbucciate l’aglio, tagliato a cubetti. Se vuoi dei pomodori leggermente salati per ottenere un po ‘più nitido, prendi più aglio. Non mi piace – non usare questo ingrediente.

5. Bagnare gli ombrelli e il prezzemolo, scolare.

6. Prendi due densi sacchetti di plastica e metti in ciascun aneto un ombrello e due rametti di prezzemolo.

7. Aggiungi i pomodori e l’aglio preparati.

8. Metti il ​​sale, lo zucchero nei sacchetti e legalo saldamente al sacchetto in modo che ci sia abbastanza spazio libero all’interno.

9. Agitare delicatamente i pacchetti in modo che tutti i contenuti si mescolino bene e lascino per 60 minuti sul tavolo.

10. Per un’ora di sottaceti, vai al pomodoro ogni 15 minuti e agita delicatamente.

11. Dopo un’ora mettere i pomodori dalle buste in un piatto profondo, lasciare in frigorifero sotto il coperchio per diverse ore.

2. Pomodori leggermente salati nella confezione: una ricetta veloce con pepe bulgaro

ingredienti:

• pomodori di media grandezza – 8-10 pezzi;

• un baccello di peperone dolce;

• il pavimento della testa d’aglio;

• Un mazzetto di aneto fresco e prezzemolo;

• 35 grammi di zucchero e sale.

E per dare più sapore ai pomodori più salati, aggiungi un pizzico di erbe provenzali, per esempio, rosmarino, salvia, origano. Per uno spiritoso litigio – un pizzico di senape nei fagioli, pepe nero e rosso sul pavimento di un cucchiaino. E anche 2 fogli di menta fresca e 2 rami di melissa.

Metodo di preparazione:

1. Prima di salare pomodori e peperoni devono essere lavati e messi su un asciugamano per asciugare.

2. Tagliare il gambo di frutta dai pomodori.

3. Al pepe bulgaro, tagliare anche il gambo, togliere i semi, tagliarli a strisce.

4. Lavate l’erba cipollina dell’aglio, tagliatela a metà.

5. Come nella prima ricetta, taglia i pomodori a forma di croce.

6. Metti i pomodori e il pepe in un sacchetto di plastica.

7. Aggiungere a loro il prezzemolo lavato con aneto, foglie di menta e melissa.

8. Versare nel pacchetto sale, zucchero, semi di senape, erba verde oliva, pepe nero e rosso. Se non hai pepe rosso macinato, metti una capsula di peperoncino, appena prima di lavarla, tagliala e tira fuori i semi.

9. Agitare bene il pacchetto, legarlo saldamente, metterlo in un luogo caldo per 48 ore.

10. Durante il processo di riempimento, non dimenticare di scuotere la borsa periodicamente.

11. Finire i pomodori leggermente salati con il pepe, mettere in un piatto, mettere in frigorifero a raffreddare.

3. Pomodori leggermente salati nella confezione: una ricetta veloce con i cetrioli

ingredienti:

• 6 pomodori rossi medi;

• 6 cetrioli medi;

• 2 cialde di peperone dolce;

• aglio – 5 denti;

• sale – 15 g;

• zucchero – 10 g;

• mezzo raggio di vegetazione diversa;

• 2 rametti di foglie di carota.

Metodo di preparazione:

1. Preparare le verdure: lavarle, stenderle su un panno pulito per asciugarle. Su pomodori, fai incisioni sotto forma di una croce. Taglia le punte dei cetrioli. Ai peperoni bulgari tagliate il gambo, prendete i semi e tagliateli a fette.

2. Distribuire pomodori, cetrioli e peperoni su due sacchetti di plastica puliti.

3. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a piatti e aggiungerlo alle confezioni.

4. Aneto, risciacquo prezzemolo, tritare e versare in confezioni.

5. Lavare l’acqua e metterla in confezioni.

6. Versare il sale, lo zucchero, stringere bene i sacchetti e agitare leggermente in modo che l’intero contenuto si mescoli bene.

7. Imballare con pomodori, cetrioli e peperoni in frigorifero per 5 ore, e preferibilmente per tutta la notte.

8. Al termine di questo tempo, pomodori e cetrioli e peperoni stabiliscono in un contenitore metallico e lasciare sotto copertura per alcune ore, per evidenziare il succo accuratamente infiltrato tutte le verdure.

9. Pomodori finiti in un pacchetto con cetrioli e peperoni messi su un piatto e servire al tavolo. Non conservare i pomodori nella confezione, perché possono esagerare e rimbombare.

4. Pomodorini leggermente salati nella confezione: una ricetta veloce con aglio

ingredienti:

• 1 chilogrammo di pomodorini maturi;

• il pavimento di un mazzo di aneto verde;

• aglio – 4 denti;

• 15 g di sale;

• 10 g di zucchero.

Metodo di preparazione:

1. Pomodorini ciliegia, fare piccole forature alla base.

2. Aneto all’aneto e tritare.

3. aglio è libera dalla buccia e macinare in spadefoot (Pelobates se no, poi appena tagliato con un coltello piccolo briciole).

4. Metti tutti gli ingredienti preparati in un sacchetto di plastica, mettili sotto sale, zucchero, se vuoi, aggiungi delle spezie o delle erbe speziate.

5. Agitare bene il pacco, legarlo saldamente e lasciarlo sul tavolo per 3 ore.

6. Tagliate i pomodorini a fette dal pacchetto su un piatto, raffreddateli un po ‘in frigo e servite al tavolo.

5. Pomodori leggermente salati in un pacchetto in armeno: una ricetta veloce

ingredienti:

• 10 kg di pomodori maturi;

• un po ‘più di un chilo di peperone dolce;

• peperoncino – 7 pezzi;

• Aglio – 16 denti;

• ombrelli aneto – 4 pezzi;

• 3 piccole radici di rafano;

• 5 foglie di ribes e ciliegia;

• sale – 150 g;

• zucchero – 80 g;

• prezzemolo – 5 rametti per decorazione.

Prepara anche altri 15 sacchetti puliti in polietilene per il layout di tutti gli ingredienti necessari.

Metodo di preparazione:

1. Prima di ingrassare, sciacquare tutti gli ingredienti sotto l’acqua corrente, leggermente asciutti.

2. Taglia il peduncolo con i pomodori e fai qualche foratura con una forchetta. Con il peperone dolce, togli il gambo con i semi e tagliali ad anelli.

3. Tagliare il rafano in diverse piccole parti. Foglie di ribes e ciliegie ti strappano le mani su pezzi arbitrari.

4. Sbuccia e taglia l’aglio.

5. Gli ombrelli aneto si dividono sulle infiorescenze.

6. Rimuovere i semi dai peperoncini e tagliarli a fette.

7. In ogni sacchetto di plastica, mettere un po ‘di rafano, foglie di ribes e ciliegie, un po’ di infiorescenze aneto.

8. Disporre i pomodori, i cerchi di peperone dolce e peperoncino e anche una piccola radice affettata di rafano.

9. In ogni busta, versare due pizzichi di sale e zucchero.

10. Lascia le buste sul tavolo per diverse ore.

11. Finito i pomodori leggermente salati messi su un piatto da portata, serviti in tavola.

6. Pomodori leggermente salati nella confezione: una ricetta veloce con aceto

ingredienti:

• 8 piccoli pomodori rossi;

• sale – 3 cucchiaini;

• la testa d’aglio;

• Acido acetico – 30 ml;

• verdi di aneto – il pavimento di un bouquet.

Se lo si desidera, è possibile prendere un altro pizzico di varie spezie e erbe piccanti essiccate, come basilico, curcuma e altri.

Metodo di preparazione:

1. Risciacquare i pomodori rossi, metterli su un panno pulito per asciugare un po ‘.

2. Lavare, asciugare su un tovagliolo di carta e tritare finemente.

3. Sbucciare l’aglio, tagliarlo a fette.

4. Ciascuno taglia un pomodoro piccolo con un coltello, in modo che durante il decapaggio, siano meglio impregnati di sale, aceto e spezie varie.

5. Mescolare in una grande tazza triturati aneto, aglio aggiungere piatto, versare acido acetico zucchero vsypte, il sale e mescolare accuratamente.

6. Versare la miscela preparata in un sacchetto di plastica pulito e denso.

7. Metti i pomodori nel pacchetto, legalo bene, agitalo in modo che tutto si mescoli bene.

8. Metti il ​​pacchetto con tutto il contenuto in un luogo buio per 2 ore.

9. Prima di servire, conservare in frigorifero.

Pomodori appena salati in un pacchetto di ricette veloce – suggerimenti

• Affinché i pomodori si salino in modo uniforme, scegliere frutti della stessa dimensione.

• Non legare troppo la confezione, il luogo deve rimanere perché i pomodori prelevano il succo durante la salatura.

• Più piccole sono le dimensioni dei pomodori, più velocemente saranno salate. Concentrati sui pomodori che hai selezionato.

• Se i pomodori si sono rivelati salati, basta aggiungere un po ‘di zucchero nella busta, agitarla e toglierla per 15-20 minuti.

• Qualunque sia il pomodoro saporito che non puoi ottenere, non dovresti conservarlo per un uso futuro, poiché la loro durata non è lunga. Il processo di decapaggio è facile e veloce, quindi è possibile preparare uno spuntino in piccole porzioni.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 29 = 38