Yritä saada jälkiruoka helpommin kuin omenat uunissa hunajaa! Reseptejä hämmästyttäviä hapan omenat uunissa hunajaa

Hämmästyttävän mutta hyvin yksinkertaiset tuotteet kaikkein ennustettavissa olevissa yhdistelmissä ja jopa erittäin vaatimattomalla ruoanvalmistuksella tuottavat tuloksen, joka on vaikea ylittää ammattilaiset, joilla on täysi valikoima herkkuja.

Ja jos yrität kilpailla “nopeudella”, niin on epätodennäköistä, että “asiantuntijat” voittavat fanit – pari minuuttia puhdistamaan hedelmät, neljännes tunti uunissa, vielä minuutti – täyttämään hunajaa.

Ja se on!

Maku ja maku …

Omenat uunissa hunajaa – yleiset ruoanlaitto-periaatteet

• Ruoanvalmistuksessa uunissa, jossa on hunajaa, on suositeltavaa valita vihreän ihon vihreät omenat. Massa on melko tiheä ja sopiva hapan ja hapan maku. Ihanteellinen leivontaan – Semerenko, Antonovka.

• Hedelmät tällaisille astioille jäävät kokonaisuudeksi, leikataan viipaleiksi tai pieniksi viipaleiksi ja poistavat väistämättä keskiosaa yritettäessä poistaa kaikki väliseinät.

• Valmistuneesta lautasesta riippuen halutun lajikkeen ja hunajan tyyppi valitaan, tämä on merkitty reseptiin.

• Hunaja asetetaan suppiloon, joka on jäljellä keskiosan poiston jälkeen tai kaadetaan leikkaamalla hedelmää. Lisäksi hunaja valmistetaan erilaisilla täytteillä, jotka täyttävät omenat.

• Täyteaineena käytetään tuorejuustoa, joka sekoitetaan pähkinöihin kuivatuilla hedelmillä tai kermajuorilla samojen hedelmien kanssa kermalla.

• Voit lisätä kurpitsan rusinoita uunissa leikattujen omena-omenien kanssa hunajaa.

• Paistettuja omenoita ei ole tarjolla yksin. Näistä hedelmistä voidaan valmistaa epätavallinen jälkiruoka romanttiseen illalliseen, jos paistettua kaataa ne erikoisvalmisteisella viinikastikkeella tai kokki vaniljakaramelilla.

Omenat uunissa hunajaa – “Vitaminka”

ainesosat:

• viisi kypsää kovaa omenaa;

• luonnollinen tattari hunaja – 60 grammaa;

• yksi pieni sitruuna.

Valmistusmenetelmä:

1. Pylväästä katkaise pieni kappale, joka näyttää “kannelta” ja poista siemenlaatikko veitsen siemenillä.

2. Leikkaa sitruuna ohutrenkailla ja laita yksi rengas jokaiseen omenaan. Lisää sitruuna ei aivan täysi tattari hunajaa ja peitä “kansi”.

3. Siirrä täytetyt omenat pieneen muotoon ja aseta ne kuumaan uuniin.

4. Paista hunajaa 15 minuuttia 220 astetta.

Omenat uunissa hunajaa

ainesosat:

• kolme taulukkoa. lusikat nestemäistä “sekoitettua” hunajaa;

• tummat rusinat – 50 grammaa;

• omenat – 300 grammaa;

• 60 grammaa kuivattuja aprikooseja;

• 3 rkl. mantelit;

• yksi tl. jauheita.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuivatut aprikoosit rusinoilla ja liota erikseen puolen tunnin ajan lämpimässä vedessä. Vedä vettä, huuhtele uudelleen ja kuivaa hyvin ja levitä kuivatut hedelmät pyyheliinalla. Kuivattuja aprikooseja, joissa on rusinoita, leikataan samoissa ei-pienissä paloissa.

2. Vaalea ruskea manteli ja leikkaa se kylmässä muodossa.

3. Sekoita murskatut ainesosat, lisää kaneli hunajalla ja sekoita hyvin. Tuloksena oleva seos täytetään omenoilla ja paistetaan uunissa.

4. Paista 180 astetta, 25-30 minuuttia.

5. Ennen tarjoilua ripottele leivattuja hedelmiä jauhettua sokeria.

Jälkiruoka, uunissa paistettua hunajaa – “Aurinko lasissa”

ainesosat:

• kolme kilogrammaa omenoita;

• hunajaa.

Kastike:

• puolitoista pulloa kuivaa valkoviiniä;

• 12 keltuaista;

• sokeri – 300 grammaa;

• Vanilliini – pieni pussi.

Valmistusmenetelmä:

Kaada munankeltuaiset sokeriin kuumalla viinillä. Lisää vanilliini ja viiltää kunnes paksu. Jos kastike tulee äkillisesti liian laimeaksi, laita se viinillä.

2. Poista kuorituista kokonaisista omenoista keskiosa varren sivulta. Vuonna ontelo, laita teelusikallinen niitty hunajaa, ja leipoa hedelmät 180 astetta, neljäsosa tunnista.

3. Levitä hedelmää leveälle lasille ja kaada valmis viinikastiketta. Jäähdytä hyvin.

Omenat uunissa hunajaa – “Ruusut lumen alla”

ainesosat:

• jäädytetty (jäädytetty) taikina;

• sitruunahappo;

• omenat;

• nestemäinen valonhunaja;

• jauhettu kaneli;

• jauhemaista sokeria.

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada tuhkakastike tuntia ennen ruoanlaittoa.

2. Huuhtele omenat hyvin hanan alla ja pyyhi kuiva pyyhkeellä. Leikkaa hedelmät kahteen ja leikkaa joka puolet ohutlevyillä, “terälehdet”.

3. Upota ne veteen sitruunahapolla, joka on laimennettu siihen (yhden lasin vettä, pieni hapon happo) ja panna se mikroaaltouuniin kolmeen minuuttiin. Jälkeen laittaa omenat pellava pyyhe ja vain kuivaa se.

4. Puolivalmiit leivonnaiset vain rullaavat valssaimella ja leikataan piireiksi, 4 cm leveiksi ja 17 cm pitemmiksi. Voitele hunajaa.

5. Aseta “terälehdet” varovasti päällekkäin päällekkäin siten, että ne ovat lähes puolet pyöristetystä osasta taikinasta ja leikkaa vain puoleensa. Ripottele kanelilla.

6. Kierrä taikinan vapaa osa omenoista ja kierrä nauhaa telalla – saat “ruusun”.

7. että “silmut” eivät pyöri leivonnan aikana eivätkä menetä muotoa, laita ne suurikokoiseen silikonimuottiin.

8. Aseta “ruusu” muoto uunissa 190 astetta, enintään 45 minuuttia.

9. Kun tuotteet jäähtyvät, ripottele “ruusu” jauhetulla sokerilla.

Omenat uunissa, joissa on hunaja-juustomassa

ainesosat:

• 7 omenaa, keskikokoinen;

• 150 grammaa rasva-juustoa;

• yksi munankeltuainen;

• 60 grammaa kevyitä rusinoita;

• 2 rkl. l. hunaja;

• 50 grammaa paahdettuja manteleita;

• puolet tl. kanelia;

• 0,5 keskipitkistä sitruunaa.

Valmistusmenetelmä:

Liota rusinoita viiden minuutin ajan kiehuvaan veteen. Laita kaikki vesi ja pistä se seulaan kuivumaan hieman.

2. Kuori sitruuna pienellä raastimella. Hunaja sekoita hyvin tuoreella sitruunamehulla (1 tl), hienonnuttaa mantelit hienoksi ja kaada kahdesti siiven läpi.

3. Työnnä juustomassan huolellisesti keltuainen, joka laimennetaan sitruunamehulla, hunajalla, pohjalla ja jauhetulla kanelilla. Sinun pitäisi saada sileä keltainen massa kyllästys kanelia.

4. Lisää hienoksi pilkottuja manteleita, kuivattuja rusinoita ja sekoita uudelleen perusteellisesti.

5. Älä leikkaa omenaa läpi, poista keskeltä pieni ohut veitsi niin, että hedelmään muodostuu pieni mutta riittävän laaja suppilo. Parasta on tehdä peduncle sivusta.

6. Täytä “suppilo” juustomassalla ja siirrä hedelmät leivinpeltiin, joka on vuorattu folio- tai pergamenttilevyllä.

7. Paista uunissa, joka on täytetty tuorejuustolla, 180 astetta puolen tunnin ajan.

Omenat uunissa hunajaa – “Drunken omenat”

ainesosat:

• kolme pientä omenaa;

• Jälkiruokaviini – 4 rkl. l;

• sadan gramman tummaa rusinoita, karkeita;

• tumma hunaja – 4 rkl. lusikka.

Valmistusmenetelmä:

1. Hedelmä leikkaa, poista ydin ja leikkaa kutakin osaa ohuina viipaleina ilman kuorta.

2. Tulenkestävään muotoon laita leikattu hedelmäkerros kerroksittain ja kaada jokainen kerros pestyyn rusinoita.

3. Kaada hunajaa, joka sulatetaan höyrysaunassa, muotoon muotoillut omenat. Kaada viini, peitä kalvomateriaali ja laita uuniin.

4. Paista keskilämpötilassa (190 astetta), 35 minuuttia.

Paistetut omenat hunajametallilla

ainesosat:

• omenat kypsä, makeat ja hapan lajike – 3 kpl;

• 3,2% pastöroitua maitoa – 100 ml;

• kaakaojauhe – 1 tl;

• kolmasosa teelusikallista kanelipulveria;

• kolme rkl hunajaa;

• yksi raakamaalattu keltuainen;

• yksi tl tärkkelys, peruna;

• 25 grammaa makea kermajuovo.

Valmistusmenetelmä:

Sekoita kaneli tärkkelyksellä ja kaakaolla. Kuivaa seoksella raakanauha ja kaada se kuumaan maitoon. Huolellisesti, kunnes homogeenisuus, sekoita vispilä, laita öljy ja keitetään.

2. Pese omenat, pyyhi kuivaksi pyyhkeellä ja leikkaa molemmat puoliksi.

3. Poista siemenet ja laita hedelmät 200 asteeseen uunissa.

4. Neljännesvuoden jälkeen vie uunista paistetut hedelmät, täytä ne kypsennetyllä kermalla ja vie ne takaisin valmiiksi ja palauttaa uuniin 10 minuuttia.

Omenat uunissa hunajaa ja epätavallisia kermamaisia ​​täytteitä

ainesosat:

• kuusi pientä omenaa;

• kaksi suurta lusikkahunajaa;

• 11% kerma, luonnollinen – 50 ml;

• 1 raaka keltuainen;

• 1/2 sitruuna;

• Suuri kourallinen kuorittuja ytimiä;

• kaneli – kaksi tikkua.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuori appelsiinit (4 kpl) Kuorellisella erikoisella veitsellä ja leikkaa kaksi puolikkaat. Jos hedelmä “häntä” varmasti poistaa ne.

2. Veitsellä varovasti poista hedelmän keskipitkä siemenillä ja laita omenat, jotka yhdistävät kummankin osan, paistovalmisteeksi.

3. Kaada veteen siten, että se peittää hedelmän vain yhden senttimetrin ja laita uuniin. Paista puolen tunnin ajan, 200 astetta.

4. Jäljelle jäävät kaksi omenaa myös puhdas, ja arin keskipitkällä. Lisää sitruuna, hunaja, keltuainen, sitruunamehu, kerma ja sekoita hyvin.

5. Taita folio useita kertoja ja tee siitä pieni annostelusormi. Renkaiden leveys riippuu hedelmän koosta. Niiden pitäisi sovi vapaasti renkaisiin. Jos sinulla on erityisiä palvelevia renkaita, voit käyttää niitä.

6. Poista hedelmät uunista. Alempi puolikkaat siirtää annosteltua rengas on asennettu toisessa muodossa, täyttö- ja täyttö-, 2-3 cm. Yläpuolella ylempi puoliskot täyttö paikka keitetyt hedelmät.

7. Sormusten väliin laita kanelitangot ja paista vielä puoli tuntia, mutta jo 180 astetta.

8. Leivontaprosessissa muotti on ajoittain uutettava ja ripoteltu omenoilla.

9. Jäähdytä valmiit hedelmät ja tarjoile, ripottele hienonnettuihin pähkinöihin. Pähkinöitä ennen jauhaa paistetaan kuivassa paistinpannussa tai poltetaan uunissa.

“Sunny omena” – omenat uunissa hunajaa ja kurpitsaa

ainesosat:

• kurpitsa – 400 grammaa;

• 300 grammaa omenoita, Antonovka;

• 3 rkl. l. hunaja;

Valmistusmenetelmä:

1. kurpitsa pese huolellisesti juoksevan veden alla, leikataan kuori siitä, tarttumalla yritys hieman vihertävän massa, alapuolella. Valitse kaikki siemenet yhdessä kuitujen ja leikkaa kurpitsa liha viipaleiksi pieniä kahden centimetric leveys sentin.

2. Samasta kappaleesta leikataan omenat ilman ihoa, siemeniä ja väliseinää.

3. Missä tahansa paksuseinäisessä astiassa asetetaan kerrokset: kappaletta kurpitsavalmisteita, murskattuja hedelmiä, kurpitsaa uudelleen, jälleen hedelmiä.

4. Yhdistä erillinen kulho sekoittamalla hunajaa tuoreella sitruunamehulla ja kymmenellä rkl kylmää vettä. Hyvin sekoita kaikki ja runsaasti kaada hunaja sekoitus hedelmää asetettu kurpitsa.

Paista neljäkymmentä minuuttia 180 astetta.

Omenat uunissa hunajaa – kauniita leivontavihjeitä ja hyödyllisiä vinkkejä

• Että koko omenat leivonnassa eivät repeä, puhkaise ne useilla paikoilla hammastikulla.

• Jos päätät ottaa uunissa punainen tai vaaleanpunainen myöhäinen tai keskikokoinen lajike, yritä valita erittäin kovaa, karheaa hedelmää

• Jos ovilajikkeet altistetaan uunille kokonaan paistettuna, massa on liian pehmeä ja “liukuu”.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =