Sprat-keitto tomaattikastikkeessa - budjetin vaihtoehto herkulliselle lounaalle. Tarkastettu keitto reseptit sprats tomaattikastikkeessa

Kalakeitto on suosittu ruokalaji kaikkialla maailmassa.

Jokaisella maalla on oma resepti tämän keiton tekemiseen.

Venäjällä keitettiin usein keitosta rasvakaloilta ja kaviaarilta.

Hän kutsui rassolnikom tai kaley.

Tänään voit kokata yksinkertaisen keiton sprats tomaattikastikkeessa, ja jos lisäät kalliita merikaloja, hummereita tai mereneläviä, saat jaloisen lautasen.

Kilohailin tomaattikastikkeen keitto – ruoanlaittoon liittyvät perusperiaatteet

Tomaattikastikkeessa kalafileistä valmistettu kala-keitto paljastuu tuoksuva ja maukkaita. Lisäksi tämä keitto on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, joista jokainen asunnossa on. Valmistusprosessi ei vaadi paljon työtä ja aikaa.

Kun valitset squash tomaatti, kiinnitä huomiota, että pankilla ei ole ärsytystä ja vahingoista. Loppujen lopuksi säilykkeiden valinta riippuu keiton makuudesta.

Kilohailin tomaattikastikkeen keittoa valmistetaan vihanneksilla, erilaisilla viljoilla ja pastaa.

Aloita kuorimalla perunat, leikkaamalla ne pieniksi paloiksi ja laittamalla ne kiehuvaan veteen. Kierrä kunnes pehmeä. Porkkanoista ja sipulista paahtoleipää ja siirrä se keittoon. Lisään viljaa tai vermiselliä. Pöytäkirjat kymmenestä valmiuteen lisätään säilykkeiden sisältö ja sekoita.

Suoka keitto lopussa. Ennen sitä maistuu, sillä purkitettu ruoka sisältää jo suolaa ja mausteita.

Kilohailin tomaattikastikkeen keittoa voidaan keittää eri kaloilla. Valmiskeittoa tarjoillaan hapankermalla.

Resepti 1. Sprat-keitto tomaattikastikkeessa

Ainesosat

kilohailia tomaattikastikkeessa – voi;

tuoreet vihannekset – nippu;

riisi – 80 g;

laakerinlehti;

porkkana;

pippuri musta herneet;

sipuli;

musta jauhettu pippuri;

Bulgarialainen pippuri;

suola;

tomaatti.

Valmistusmenetelmä

1. Kaada varovasti pesty riisi pannuun kiehuvalla vedellä ja kypsennä kunnes puolet valmis, vaahdon poistaminen aika ajoin.

2. Kuori sipuli, pese ja hienonnettu. Laita se kuumennettuun paistinpannuun voita ja paista kunnes se on läpinäkyvä.

3. Poista porkkana ja leikkaa nauhat. Lisää porkkanat sipulit ja paista vielä kolme minuuttia.

4. Leikkaa paprikan kello-pippurista siemenillä. Leikkaa puoli ja leikkaa ohut nauhat. Lisää paprika porkkanoilla ja paista niin kauan kuin samaan aikaan.

5. Pese tomaatti ja leikkaa pienet palat. Lisää tomaatit pannuun ja liota koko yhteen yhteen seitsemään minuuttiin.

6. Pannussa riisiä lisätään perunat, leikataan pieniksi paloiksi, pippuriksi ja suolaksi. Brew, sekoittaen toisinaan, toinen neljännes tunnin. Siirrä paistinpannu keittoon ja lisää laakerinlehti ja pippuri. Lisää kilohailia tomaattikeittoon, odota, että keitto kiehuu ja sammuta tulipalo. Kaada keitto lautan päälle ja lisää jokaiseen hienonnettuun viheriöön.

Resepti 2. Sprat tomaattikastikkeessa vermisellillä

Ainesosat

jalostamatonta vähärasvaista öljyä;

porkkanat;

kuivatut yrtit;

puhdistettu vesi – 700 ml;

kolme perunaa;

valkosipuli;

mausteet;

vermicelli – 100 g;

kilohailia tomaattikastikkeessa – voi;

sipuli.

Valmistusmenetelmä

1. Kuori ja pese porkkanoita hienolla raastimella.

2. Irrota polttimo polttimesta ja katkaise se höyhenillä.

3. Kaada hieman öljyä paistinpannuun ja lämmitä se hyvin. Laita valmiit vihannekset paistinpannuun ja paista, sekoittaen, kunnes valo karkeus.

4. Keitä vesi kattilassa. Kuori perunat ja kaada ne olkiin. Lähetä se kiehuvaan veteen. Heti kun vesi kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä keitto viisi minuuttia.

5. Avaa astia kilohailin avulla, aseta levyn päälle ja malja haarukalla.

6. Lähetä kasvispannu pannulle ja keitä keitto minuutiksi. Muutamia valkosipulin kynsiä tulisi kuorittaa ja murskata hyvin hienoksi. Lisää vihreät pottiin. Suola ja nukahda vermiselli. Kaada kiehuvasta hetkestä hetkeksi. Lähetä nyt keitto valkosipuli ja kilohaili. Kirjaimellisesti minuutti kiehua ja sammuttaa tulipalo. Peitä ja säilytä keitto viisi minuuttia. Tarjoile keittoa lisäämällä lautaselle lusikallinen hapankermaa.

Resepti 3. Sprat-keitto tomaattikastikkeessa monivärisessä

Ainesosat

neljää perunan mukulat;

puolitoista litraa juomavettä;

80 g riisiä;

puoli nippu vihreää;

kaksi tölkkiä kilohailia tomaatissa;

kolme herneet paprikaa;

pieni sipuli;

laakerinlehti;

pieni porkkana;

suola;

50 ml kasviöljyä;

mustapippuripulveri.

Valmistusmenetelmä

1. Jauhot sipulia ja porkkanoita pieninä kuutioina. Vihannekset lähetetään monivaiheisten kapasiteetin lisäämällä vähän öljyä. Käännä “Roast” -ohjelma ja paista vihannekset kymmeneksi minuutiksi, sekoittaen lastalla.

2. Kuori perunat ja leikkaa baareiksi. Pese pitkäjyväinen riisi. Perunoita ja riisiä paistettuja vihanneksia. Lisää suolaa, laakerinlehteä, tuoksuva ja jauhettua pippuria. Kaada kaikki juomavedellä. Sulje laitteen kansi ja kytke se “Soup” -tilaan. Keitä tunnin ajan.

3. 15 minuuttia ennen äänisignaalia avaa kansi ja lisää kilohailia tomaattia keittoon. Sekoita. Lopuksi lisätään hienoksi leikatut vihannekset keittoon, sulje kansi ja jätä keitto 10 minuuttia “Lämmitetty” -tilaan. Tarjoile hapan kermaa ja tuoretta leipää.

Resepti 4. Sprat-keitto tomaattikastikkeessa lohen ja oliivin kanssa

Ainesosat

Lohi – 700 g;

suola;

kilohailia tomaattikastikkeessa – kaksi tölkkiä;

laakerinlehti ja mustapippuri;

tomaatti;

vihreät ja valkosipulit;

suolakurkkua – kolme kappaletta;

kapris;

sipuli;

oliivit;

tomaattipastaa – 30 ml;

oliiveja.

Valmistusmenetelmä

1. Huuhtele lohi ja pistä se syvään sauté-pannulle vedellä. Laita se tulelle ja keitä kalaa matalalla lämmöllä neljänneksellä tunnilla.

2. Pese kaikki kasvikset, puhdista ja kaada ne pieninä kuutioina. Suolattu kurkku hienonnettuna.

3. Taita kalaa seulalla. Levitä liemi. Lohi jäähdyttää ja erottaa fileet luista.

4. Paista sipulit esikuumennetulla öljyllä, kunnes se on kevyesti karhennettu. Lisää suolakurkkuja ja keitä muutaman minuutin ajan. Heitä oliivit, oliat ja kapribit paikoilleen. Laita paistettuja tuoreita tomaatteja paistinpannuun. Lisää tomaattipasto, sekoita ja keitä kunnes paksu. Lopuksi laita säiliön sisältö paistinpannuun ja laita se ulos pari minuuttia.

5. Valkosipuli, oliat, kaprikset ja oliivit jauhat.

6. Paista paistinpannun sisältö kattilaan kudotusta liemestä ja kypsennä kymmenen minuuttia. Nyt lähetä liemi kalafileet, oliivit, valkosipuli, vihreät, kaprikset ja oliat. Keitä vielä viisi minuuttia. Sekoita keitto suolalla ja mausteilla. Sammuta lämpö ja anna keitto imeä kymmenen minuuttia. Tarjoile sitruunalla ja hapankermilla.

Resepti 5. Sprat-keitto tomaattikastikkeessa kaalin kanssa

Ainesosat

kilohailia tomaatti – potissa;

suola;

kolme perunan mukulat;

vihreät;

sipulipää;

tuoreet vihannekset – 300 g;

porkkana;

juomavesi on kaksi litraa.

Valmistusmenetelmä

1. Aseta vesisäiliö tulelle. Kaali hienonnettu.

2. Leikkaa kuoritut perunat palasiksi.

3. Kuori sipuli ja hienosääte.

4. Peitä porkkanat perusteellisesti.

5. Lähetä perunat kattilaan. Keitä vihannekset, kunnes puolet kypsennetään. Sitten kaada kaali ja suola.

6. Sipuli ja porkkana paista kunnes pehmeä, lisää hienonnettu tomaatti, sekoita ja keitä vielä kolme minuuttia.

7. Viiden minuutin kuluttua, kun olet istuttanut kaalia, lisää keittoon kasvispullo. Hanki vielä 15 minuuttia. Lisätä sitten kilohailia tomaattiin, suolalla suolaa ja mausta mausteilla. Astu vähän lämpöön vielä viisi minuuttia. Levitä levyille. Kussakin laittaa vihanneksia ja smetanaa.

Resepti 6. Sprat-keitto tomaattikastikkeessa tattarin kanssa

Ainesosat

keskimääräinen porkkana;

mustapippuri;

tattari – 70 g;

sipuli;

tuoreet viheriöt tilliä;

perunat – kolme kappaletta;

kilohailia tomaatti – potissa.

Valmistusmenetelmä

1. Kuori perunat, pese hyvin ja leikkaa palasiksi.

2. Kaadetaan litra puhdistettua vettä pannuun. Täytä voimakas tulipalo.

3. Laita pestä tattari kiehuvaan veteen ja kierrä tulipalo minimiin. Keitä neljäsosa tunnista.

4. Huuhtele porkkanat ja kaada ne olkiin. Irrota polttimo polttimoista ja pudota se kuutioiksi.

5. Lisää kasvisruoka, laakerinlehti ja kilohaili tomaattikastikkeeseen pannuun. Sekoita keitto viisi minuuttia, sammuta tulipalo, peitä ja jätä infusoimaan neljäsosa tunnista.

Resepti 7. Sprat tomaattikastikkeessa helmiohraa

Ainesosat

puhdistamaton öljy;

tuoreet persikat ja appelsiinit;

sipuli;

porkkana;

maapähkinä;

kaksi laakerinlehteä;

neljä perunan mukulat;

kilohailia tomaatti – potissa.

Valmistusmenetelmä

1. Pese ohra, lisää vettä ja jätä kymmenen minuuttia.

2. Pistä tulipalo juomavettä ja keitä. Laita kiehuva vesi helmiohoriin.

3. Kun helmi-ohra lähetetään kuorittuja ja viipaleita perunoita.

4. Peitä porkkanat hienosti. Kuori sipuli ja leikkaa kuutiot. Paista vihannekset kuumassa öljyssä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kultainen.

5. Paahda paahdetut vihannekset kattilassa ja kypsennä viisi minuuttia. Lisää sitten sisältö säilykkeisiin. Kaada keittoa laakerinlehdellä, pippurilla ja suolalla. Tarjoile, laittaa kulhoon, tuoreet vihannekset ja smetana.

Keitä kilohailia tomaattikastikkeessa – vinkkejä ja temppuja

  • Ennen kuin lisäät kilohailin keittoon, voit vaivata sen haarukalla. Kastike voidaan tyhjentää tai lisätä säilykkeiden sisältöä kastikkeen mukana.

  • Sekoita tomaattia keittoon ruoan lopussa.

  • Suolaa ja lisää mausteet vain lisäämällä orava. Koska säilyketeollisuudessa on jo suolaa ja mausteita.

  • Tarjoile keittoa tuoreilla yrtteillä ja smetalla.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

88 + = 91