Pullot hillolla - parhaat reseptit. Kuinka keittää herkullisia pullia hillolla

Pullot hillolla – yleiset valmistuksen periaatteet

Riippumatta siitä, kuinka hemmoteltu ihminen on herkullista ruokaa, ei väliä kuinka gourmet hän ei olisi, mutta silti kaikilla on ruokaa, rakastettu lapsuudesta. Joku on puuroa puuroa, jollakin on paistinpannu, ja jollekin suosikkihoito on hilloja hillolla. Nämä pullaa herkullisesti valmistavat isoäidit, lihotuslapset ja koska he ovat ihme yhtä hyviä. Mutta vaikka olet vielä nuori ja sinulla ei ole lapsenlapsia, seuraamalla näitä reseptejä, pullosi ei ole ainakaan huonompi!

Pullat hillolla – ruoan ja astioiden valmistus

Jos aiot tehdä tällaisia ​​pulloja, harkitse tarkkaan seuraavia sääntöjä:

-jam voi olla mikä tahansa, mutta ei nestemäinen. Jos hillo on hyvin harvinaista, se ei toimi, koska täyttö päätyy kannelle pakattavaksi erikseen, koekappale erikseen.

-Jauhot on puhdistettava, vaikka ne ovat korkeimmillaan. Älä ajattele, että isoäiti ajaa jauhoja pelastaakseen hänet pentueesta. Itse asiassa tämä on yksi herkullisen maalaismainen leipomon salaisuuksista, koska seulottu jauhot on rikastettu hapella, ja siksi taikinaa vaivataan helposti ja laadullisesti.

-käytä erityistä hiivaa leivontaan. Monissa harppauksin valmistajat tekevät tällaisen huomion kotiäidit sopivaksi

Keksien reseptit hillolla:

Resepti 1: Pullot hillolla

Pullot hillolla - parhaat reseptit. Kuinka keittää herkullisia pullia hillolla

Valmista herkullisia pullia ilman “ongelmia”. Taikina muuttuu erityisen houkuttelevaksi sen vuoksi, että käytämme kivennäisvettä. Tämä on myös yksi salaisuuksista – herkullisen lautasen valmistamiseen, vesijohtovesi ei ole sopiva.

Vaaditut ainesosat:

  • Kaada 3 kuppia
  • Sokeria 3 rkl
  • Puhdistettu vesi 250 ml
  • vanilja
  • Jam (kaikki)
  • suolaa
  • Kasviöljy
  • Jauhettu sokeri
  • Hiiva kuivaa 1 tl lusikkaa (1 annospussi)

Valmistusmenetelmä:

  1. Aloitetaan taikinan valmistaminen lusikoilla. Lämmitä vähän vettä – huoneenlämpöiseksi. Syötä siihen lusikallinen jauhoja, sokeria ja hiivaa. Sekoita hyvin ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  2. Me vaivataan taikinaa. Syvässä maljassa siivutamme jauhot, lisätään lusikka, sokeri, suola, vanilja. Taikinan on oltava 40 minuuttia.
  3. Testistä teemme enemmän pieniä palloja. Ainesosien määrästä voit turvallisesti jakaa 8-10 palloa. Pullat uunissa tekevät ja eivät ole kovin pieniä.
  4. Sisällä jokainen pallo tehdä ura (on kätevintä käyttää lasia) ja laittaa siellä lusikka ei nestemäinen hilloa.
  5. Pullat levitettiin kannelle, öljytty ja lähetettiin tuulivoimalaan. Leivontalämpötila on 180 astetta, aika 30-35 minuuttia. Ripottele valmisruoat hillolla jauhemaisella sokerilla.

Resepti 2: Nopeat hyytelömakeiset

Pullot hillolla - parhaat reseptit. Kuinka keittää herkullisia pullia hillolla

Jos et halua häiritä hiivan testia (niin kauan kuin se tulee ylös, sen pitäisi kestää vähintään puoli tuntia!), Ota huomioon tällainen resepti. Nopeat pullot hillolla ovat myös herkullisia, vaikka taikina ei ole niin rehevä.

Vaaditut ainesosat:

  • Jauhot 300 grammaa
  • Käynnistin 300 ml
  • Taikinan leivinjauhe 2 tl
  • Jam (ei harvinaista)
  • suolaa
  • Sokerijauhe
  • Kasviöljy

Valmistusmenetelmä:

  1. Valmista “nopea” taikina. Tällöin kaadetaan starter 2 rkl kasviöljyä, sekoita.
  2. Yhdistä jauhot sokerijauheen, suolan ja leivinjauheen kanssa, sekoita lusikka ja kaada maito voilla. Sinun täytyy vaivata pehmeä ja taipuisa taikina.
  3. Kun taikinan pallo kääntyi, jaa se 8-10 pienempään palloon – nämä ovat tulevaisuuden pullat.
  4. Kun kummallakin pallolla oleva lasi tekee uraa, laita lusikka jammiin.
  5. Aseta pullat kannelle, öljytty, lähetä ne uuniin. Leivontalämpötila on 180 astetta, aika 30-35 minuuttia.

Ripottele valmisruoat hillolla jauhemaisella sokerilla.

Resepti 3: Keksejä suklaajalolla

Pullot hillolla - parhaat reseptit. Kuinka keittää herkullisia pullia hillolla

Tätä reseptiä varten on suositeltavaa käyttää nestemäistä kirsikkahilloa ilman kaivoja. Kuvittele – suklaakastike, mehukas kirsikka ja pehmeä muffini!

Vaaditut ainesosat:

  • Kaada 3 kuppia
  • Puhdistettu vesi 1 lasi
  • Muna kanan 1 kpl
  • Hiiva kuiva 1 lusikallinen (1 paketti)
  • Sokeria 2 rkl
  • Jam ei ole harvinainen kirsikka
  • 1 rkl kaakaota
  • suolaa
  • Kasviöljy

Valmistusmenetelmä:

  1. Aloitetaan lusikoiden valmistelusta. Hieman lämpimässä vedessä kaada lusikallinen sokeri, jauhot ja hiiva. Sekoita ja anna seistä noin 10 minuuttia.
  2. On aika vaivata taikinaa. Sekoita jauhot, lisää suolaa, sokeria, kaakaota, kaada lusikka ja vaivaa taikina. Anna sen olla noin 40 minuuttia.
  3. Teemme 8-10 palloa testiä. Jokaiseen palloon, käytä laseja uraan ja laita hillo-kirsikka siihen.
  4. Kannella, esipinnoitettu, pudota hillot hillolla ja lähetä se uuniin. Rullaamme jokainen pulla keltuaisella. Leipomisaika on 30-35 minuuttia, lämpötila on 180 astetta.

Pullat hillolla – salaisuudet ja hyödylliset neuvoja parhaista kokit

  1. Älä esilämmitä uunia ennen kuin lähetät pullat. Uunin lämpenemisen myötä meidän jauhotuotteet nousevat hyvin.
  2. Älä laita paljon sokeria taikinaan. Jauhe on jo tarpeeksi makea, joten ylijäämä sokeri tekee makeat sokerimaiselta.
  3. Jos pullojen taikina on hiiva, sitten leipomisprosessissa olevat jauhotuotteet kaksinkertaistuvat. Sitten taikinaa tehdessä pienet pallot riittävät pieniksi. Mutta jam enemmän, jos et halua saada “tallentaa vaihtoehto”, kun testi on paljon, ja täyttö on melko vähän.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 23 = 33