Keitto sienillä ja juustolla - hemmottele perheesi! Valikoima parhaista keiton resepteistä herkkusieniä ja sulatettua juustoa

Valmistele keittoa herkkusienien ja juustojen kanssa, joten käytä vain puolen tunnin ajan, ja tuotteisiin tulee jääkaapissa.

Yksinkertaisuudesta huolimatta keitto on uskomattoman maukas.

Keitto herkkusienillä ja juustolla – ruoanlaittoon liittyvät perusperiaatteet

Keiton tärkeimmät tuotteet ovat juusto ja sienet. Riippuen resepti, siihen lisätään myös perunat, sipulit, porkkanat ja vihreät. Keittoa voidaan valmistaa lihalla, savustetulla lihalla tai makkaralla.

Keitto valmistetaan kahdella tavalla.

Menetelmä 1. Kaikki tuotteet lisätään keittoon ilman esipuhdistusta.

Vihannekset puhdistetaan. Porkkanat ovat tindered, sipulit hienonnettu, ja perunat jauhettiin satunnaisilla paloilla. Sormukset puhdistetaan, pestään ja leikataan levyiksi. Kaikki valmistetut tuotteet levitetään kiehuvaan veteen, suolaan ja pippuriin. Kun vihannekset ovat lähes valmiita, lisätään hienonnettua tai raastettua juustoa keittoon ja keitä, kunnes se on kokonaan pois. Lopuksi lisätään hienoksi leikattuja vihreitä.

Menetelmä 2. Kaikki ainesosat, paitsi perunat ja vihannekset, paistetaan.

Perunat hienonnetaan ja panostetaan kiehuvaan veteen. Suolaa ja pippuria. Raastetut sipulit, sienet ja porkkanat paistetaan erikseen ennen punoitusta. Lisää sitten keitto ja keitä samalla tavalla kuin ensimmäisessä tapauksessa.

Keittoon voi lisätä kermaa tai maitoa. Joten astian maku on lempeämpi. Piquancy, valkosipuli ja mausteet lisätään keittoon.

Resepti 1. Keitto herneillä ja juustolla

Ainesosat

  • 200 g herkkusieniä;

  • pöydän suola;

  • kaksi jalostettua juustoa;

  • 80 ml kasviöljyä;

  • porkkana;

  • 60 g mangoa;

  • sipulipää;

  • kaksi mukulamperataa.

Valmistusmenetelmä

1. Kaadetaan kattilaan ja puolen litraan suodatettua vettä ja laita se tulelle.

2. Kuori perunat ja porkkanat ja hyvin minun. Perunat leikataan satunnaisiin pieniin paloihin ja murskataan porkkanoita ohuiksi nauhoiksi.

3. Laita valmiit vihannekset kiehuvaan veteen ja kypsennä 20 minuuttia.

4. Champignons kaivos ja leikataan ohuiksi levyiksi. Sipulit puhdistetaan, huuhdellaan ja hienonnetaan.

5. Laita paistinpannu tulelle ja lämmitä sitä kevyessä öljyssä. Laitoimme sipulit ja sienet siihen. Paista keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti noin viisi minuuttia.

6. Jäädytetyt juustomäärät sijoitetaan pakastimeen puoli tuntia. Sitten se on suuri kolme. Lasemme ne keittoon. Sekoita. Nyt annamme sipulin sieniä ja kaada se jatkuvasti sekoittaen ohut manga-suihke. Kokeile keittoa alhaisella lämmöllä, sekoittaen, noin viiden minuutin ajan.

7. Me huuhdo vihannekset ja paloittele. Levitimme sen keittoon ja sammutimme tulen.

Resepti 2. Keitto, jossa on herkkusieniä, juustoa ja savustettua lihaa

Ainesosat

  • 100 g savustettua pekonia;

  • herkkusieniä – 100 g;

  • keittosuola;

  • porkkana;

  • valkosipulin kynsi;

  • kaksi jalostettua juustoa;

  • 50 ml oliiviöljyä;

  • kaksi perunaa;

  • sipuli.

Valmistusmenetelmä

1. Peitä puhdistetut perunat hanan alla ja murskata ne kuutioiksi. Laita se kattilaan, kaada juomavettä ja pistä tulipalo.

2. Pyyhi sienen päähine pois päältä. Leikkaa jalat. Huuhtele, laita hiomapullo ja leikkaa ohut viipaleet. Savustettu pekoni leikattiin baareihin.

3. Aseta sieniä pekoniin kuumaan paistinpannuun ja paista kunnes sieniä oleva neste haihtuu.

4. Puhdista kuorittu sipuli hienoksi. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja jauhetaan suuriin lastutöihin. Lisää vihannekset sieniin ja jatka paistamalla, sekoittaen toisinaan, kunnes porkkanat ovat pehmeät.

5. Kermajuusto. Siirrä se syvälevyyn ja kaada se kiehuvaan veteen. Sekoita varovasti, kunnes se liukenee kokonaan.

6. Laita kattilaan paahtoleipä sipuliin ja rintakehään. Sekoittamalla jatkuvasti, syötä juustoseos. Pippuri ja suola. Lisää hienoksi leikattuja vihreitä. Purista valkosipuli puristimen läpi suoraan astiaan. Tarjoile krutoneilla.

Resepti 3. Keitto, jossa herkkusieniä, sulatettua juustoa ja kanaa

Ainesosat

  • 250 g kanafileetä;

  • kaksi puristettua tuoksua pippuria;

  • 200 g herkkusieniä;

  • tuoretta pippuria;

  • kaksi perunan mukulat;

  • suola;

  • porkkanat;

  • kaksi litraa suodatettua vettä;

  • sipuli;

  • 20 g vihreitä;

  • 60 ml kasviöljyä;

  • jalostettu juusto – kaksi pakkausta.

Valmistusmenetelmä

1. Aseta astia vettä uuniin. Kuori perunat, pese ja leikkaa pienet palat.

2. Lisää kiehuvaa vettä, suolaa, tuoksua ja mustapippuria kiehuvaan veteen. Sitten laittaa perunat pottiin, sekoita, peitä. Heti kun sisältö alkaa kiehua, kierrä tulipalo.

3. Kanafileet huuhtele, liota vaipalla ja leikkaa kalvot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.

4. Kuumenna kasvisöljy paistinpannuun. Laita kana siinä ja paista se korkealla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, jotta se ei pala. Lihan tulisi olla tasaisesti peitetty kultaisella kuorella. Siirrä paistettua kanaa kattilaan ja sekoita.

5. Peitä puhdistettu sipuli hienoksi. Porkkanat jauhat ovat suuria. Panimoissa, missä kanan paahdettiin, lisätään öljyä, lämmitetään ja paistetaan sipulia, kunnes se on selvää. Lisää nyt porkkanoita ja paista kunnes kevyt kuruus, ajoittain sekoittaen. Laita kasvispihvi keittoon.

6. Pese herkkusienit ja rypistele ne ohuina viipaleina. Lisää kiehuva keitto ja sekoita.

7. Leikkaa kermajuusto pieniksi kuutioiksi. Laita se pannulle heti, kun perunat pehmeät. Sekoita jatkuvasti kunnes juusto on täysin tyhjä. Tuo kiehuvaksi ja laita kaadetut vihannekset. Kypsennä noin puolen minuutin ajan ja sammuta tulipalo. Tarjoile keittoa voileipiä.

Resepti 4. Keitto herkkusieniä, sulatettua juustoa ja makkaraa

Ainesosat

  • kuusi perunaa;

  • auringonkukkaöljy;

  • 150 g valkoista sipulia;

  • porkkana;

  • purkitettu kynsilakka;

  • pöydän suola;

  • valkosipulin kynsi;

  • 150 g keitettyä makkaraa ilman rasvaa;

  • laakerinlehti;

  • 150 g savustettua makkaraa;

  • mustapippuri;

  • 150 g juustoa fuusioituna.

Valmistusmenetelmä

1. Kuorittuja perunoita, pese ja leikkaa satunnaisia ​​pieniä paloja. Laita vesipullo tulelle. Laita perunat kiehuvaan veteen.

2. Irrota lamppu irtoamisesta, huuhtelusta ja hienonnuksesta. Poista porkkanat porkkanoista, pestä vihannes ja kaura keskilevyllä.

3. Kaada hieman laiha öljyä syvään paistinpannuun. Levitä sipuli kuumennettuun öljyyn ja paista se kunnes se on selvää. Lisää murskattuja porkkanoita ja jatka paistamista, kunnes kasvis pehmeää.

4. Avaa astia säilykkeillä ja käännä sisältö vesipulverin päälle marinadipinoon. Nyt leikkaa sienet pieninä paloina. Lisää simpukoita keittoon ja sekoita. Kypsennä noin viisi minuuttia.

5. Leikkaa keitetyt ja savustetut makkarat olkilla. Pane keittoon ja jatka keitä vielä viisi minuuttia. Lisää sitten murskattu, laakerinlehti ja paprika. Ole hyvä suola.

6. Kun keitto kiehuu, lisätään sulanut juusto siihen ja sekoita kunnes se liukenee kokonaan. Kuuma keitto, jossa herkkusieniä ja sulatettua juustoa kaada levyille ja lisää jokaiseen viheriöön.

Resepti 5. Kerma keitto, jossa herkkusieniä ja raejuustoa

Ainesosat

  • puoli kiloa herkkusieniä;

  • keittosuola;

  • sipuli;

  • 50 g jauhoja;

  • 200 ml kananlientä;

  • kolme valkosipulin kynsiä;

  • pakataan juustojauhetta.

Valmistusmenetelmä

1. Kuori sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista ne oliiviöljyyn, kunnes ne ovat kevyesti pyöristettyjä.

2. Savieläimet puhdistetaan, huuhdotaan ja leikataan levyiksi. Lisää sieniä kattilaan sipulilla ja paista, sekoittaen jatkuvasti keskilämmöllä kymmenen minuuttia. Lisää sitten jauhot, sekoittamalla voimakkaasti ja paista pari minuuttia. Kaada kaikki kanalientä ja sekoita.

3. Kaada saatava seos uppopumpulla kunnes se on tasainen. Lisää nyt kursijuustoa ja sekoita perusteellisesti. Tuo keitto haluttuun sakeuteen lisäämällä kananlientä.

4. Laita keitto tulipaloon. Suolaa ja keitä vähän lämpöä vielä 15 minuuttia. Tarjoile keittoa herkkusienillä ja juustolla valkosipulinkypsillä.

Resepti 6. Keitto herkkusieniä, sulatettua juustoa ja vihreitä herneitä

Ainesosat

  • kolme litraa broilikanaa;

  • porkkana;

  • useita perunoita;

  • sipuli;

  • 200 g juustoa fuusioituna;

  • suolaa ja pippuria;

  • 400 g herkkusieniä;

  • 100 g tuoreita tai purkitettuja vihreitä herneitä.

Valmistusmenetelmä

1. Kananliemi kaadetaan kattilaan ja panna se tulelle. Laitoimme liemi kuoritut ja hienonnetut perunat. Kypsennä sitä kunnes pehmeä.

2. Sormukset puhdistetaan, pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sieniä voin ja kasviöljyn seoksessa, kunnes kosteus haihtuu.

3. Kuori jäljellä olevat kasvikset kuoresta. Sipulit hienonnettu. Porkkanaa jauhaa hienorakeistolla. Lisää kaikki sieniin pannulle ja paista, sekoittaen, kymmenen minuuttia.

4. Pistä murskattu juusto suuriin lastutöihin ja laita se kiehuvaan keittoon. Sekoitetaan, kunnes se on kokonaan poistettu. Nyt meidät vihreät herneet ja paistetut sienet vihannesten kanssa. Keitä keitto vielä kymmenen minuuttia ja irrota se tulesta. Me tarjoamme keittoa herkkusieniä ja sulatettua juustoa valkosipulin toastilla.

Keitto herkkusienillä ja juustolla – vinkkejä ja temppuja

  • Jotta kiinteät lajit tai sulatetut keittojuusto sopivat.

  • Jotta kermajuustoa helpotettaisiin grillata, aseta se pakastimessa vähintään puoli tuntia.

  • Lisää keittoa lisäämällä siihen valkosipuli tai chili.

  • Sienet ovat parasta paistettua sekoitus vihannesten ja voita.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1