Hyödyllisiä ja tyydyttäviä: paistettua porsaan maksaa sipulia. Valikoima paahdetun porsaan maksa -reseptit, sipulit, porkkanat eikä vain

Maksa on runsaasti proteiineja ja vitamiineja sisältävä tuote.

Asianmukaisella valmistelulla sianliha on erittäin maukasta, ja sen mukana tulee herkkä ja tyydyttävä ruokalaji.

Ruoanlaitto ei vaadi paljon aikaa eikä rahaa.

Yksi ruoanvalmistusvaihtoehdoista on paahto.

Paistettua porsaan maksaperiaatteita sipulilla ja porkkanoilla

Sinun on valittava tuore maksa.

Ennen leikkaamista on toivottavaa jäädyttää tuote hieman, saat siistit kappaleet.

Kalvot ja sappitiehytteet lisäävät tarpeettoman jäykkyyttä astiaan, joten ne on poistettava huolellisesti.

Paista maksa sianlihan rasva-smaltse, erilaisia ​​kasviöljyjä.

Hyvät mausteet tähän tuotteeseen – musta ja paprika, laakerinlehti, hops-suneli, valkosipuli.

Yhdessä hapan, maidon, kerman kanssa maksa osoittautuu erityisen herkäksi.

Kun valmistat sitä sipulilla, porkkana vihanneksia, sinun on otettava melko paljon, erityisesti sipulit.

Yksinkertainen ja nopea: porsaan maksa, paistettua sipulia

Perunallinen resepti paistettua porsaan maksaa sipulilla. Vaatii vähimmäistuotteita, ja edut ja makut tarjoavat suurimman mahdollisen. Tärkein edellytys on laadukas maksa ja sen asianmukainen valmistelu.

Ainesosat

Maksa porsaan maksa

Kaksi tai kolme suurta sipulaa – riippuu halusta

Suolaa, mustahiutaleita

Puhdistettu öljy tai sianliha sulatettu rasva paistamiseen – 2 ruokalusikallista lusikkaa.

Valmistusmenetelmä

Porsaan maksa on parempi jäähdyttää, mutta ei jäädytettyä. Leikkaa se pieniksi paloiksi.

Sula paistinpannulla rasvaa tai öljyä, kovettuu ja asetetaan maksa.

Fry sekoittaen. Sillä välin kuorta ja leikkaa sipulit.

Kymmenen minuutin paistamisen jälkeen lisää sipulit pannulle ja suolata astia.

Sekoita ja pidä, kunnes sipuli alkaa muuttua punaiseksi. Pippuria ja peitä vielä pari minuuttia. Sammuta tulipalo.

Tällainen maksa on hyvä millä tahansa maljalla, samoin kuin tuoreilla vihanneksilla.

Tämä on klassikko: resepti paistettua porsaan maksaa sipulia ja hapankermaa

Vain paistettua maksaa sipulilla – ruokalaji on hieman kuiva. Erityisesti silloin, kun käytetään perunaa, tattari, jossa jotain kastike on toivottavaa, eikä vain paistettuja paloja. Kastikkeen roolissa voit tehdä smetanaa. Välittäen sipulia ja jauhoja, se antaa oikean johdonmukaisuuden ja korostaa myös tärkeimpien ainesosien makua ominaisuuksia.

Ainesosat

400 g sianlihaa

200 g sipulia

Pari lusikkaa jauhoja

Pakkaa smetanaa 500 ml: ssa – voit ottaa vähemmän, mutta enemmän hapankermaa, sitä herkullisempaa kastike.

Baylehti

Musta jauhettua pippuria tai muita mausteita

Vähän öljyä tai rasvaa paistamiseen.

Valmistusmenetelmä

Maksa maksaa laskimot, kalvot, leikattu omaan makuun – kuutiot tai ohuet pitkät viipaleet.

Kuumenna paistinpannu voilla, rasvalla ja lähetä maksua siellä.

Sekoita, jotta kaikki öljyn osat.

Kuori sipuli ja leikkaa mahdollisimman pieneksi.

Lisätään välittömästi sipuli maksaan, lisätään suolaa ja paista hyvällä tulella.

Kymmenen minuutin jatkuvan sekoittamisen jälkeen, kun epätavuus ilmestyy, laita laakerin lehti ja ripottele pippurilla.

Sekoita uudelleen, laita hapankermaa, peitä säiliö ja vähennä lämpöä.

Viisi minuuttia riittää herkullisen kastikkeen valmistamiseen hapan kermasta paistetun maksan kanssa sipulit.

Irrota laakeri, sammuta liesi, anna seistä muutaman minuutin ja palvele.

Tätä ruokia voi syödä ilman koristelua – tuoretta pehmeää valkoista leipää.

Kaksoistuneisuus: kuinka paistetaan porsaan maksaa sipulia ja porkkanoita, saada se pehmeästi, ei rasvaa ja erittäin mukavaa

Tämä ruokalaji tulee käteväksi joka päivä, ja juhla-pöydälle. Jos palvelet suurta tuoretta makuista herkkiä, intohimoisia vihanneksia ja yrttejä pääruokana tai kylmänä välipalaa, vieraat ovat iloisesti yllättyneitä. Kiitos paistetun maksan, sipulin ja porkkanan yhdistelmästä, resepti saa lisää makuaineita. Jotta herkullinen ja herkullinen, sinun on noudatettava joitakin ruoanlaittoa koskevia sääntöjä.

Ainesosat

600 g sianlihaa

400 g sipulia tai enemmän

2 isoa porkkanaa

Lasillinen maitoa

Paahdettua jauhoja

Hieman muuta kasviöljyä

Puolikuusinen maustekastike Seos paprikaa tai vain musta tuoretta pippuria

Suola maistelemaan.

Valmistusmenetelmä

Kun maksa poistaa kalvon, raitoja, huuhtele.

Maksa leikataan muovilla, jos ne ovat hyvin suuria – leikataan osiksi. Sinun pitäisi saada litteitä kappaletta, joiden paksuus on alle senttimetriä, ja alue on yksi tai kaksi matchboxes.

Hiukan heittää kappaleet, peittäen ne polyetyleenillä, niin ettei roiskumista tapahdu.

Aseta maksa maitotiiliin ja jätä tunnin ajan. Tämä lisää aterian arkuutta.

Tyhjennä maito, anna maksan kuivuminen, kuivaa lautasliina.

Ripottele suolalla, puolikasta pippuria ja sekoita.

Kaada jauhot lautaselle. Kuumenna öljy.

Ota maksa maksa, rullata jauhot ja laittaa kuuma paistinpannu. Ruisku molemmilta puolilta ruskeamiselle.

Kun lävistetään maksa, valmiin maksan ei pidä antaa punaista mehua. Jos näin tapahtuu, sinun täytyy paista. Jotta poltettaisiin, sytytä tulipalo.

Kun kaikki palat paistetaan ja asetetaan lautaselle, tulee aika vihanneksia varten.

Ompele harvoin kuoritut sipulit ja lähetä paistinpannulle.

Kun paistetaan, poraa porkkanat ja leikkaa. Voit ympyrä, palkit, voit lukea kierteen.

Kun sipuli muuttuu pehmeiksi ja läpinäkyviksi, porkkanoihin kuluu aika. Heitä se paistinpannuun, lisätään hieman ja kaadetaan loput pippurista. Sekoita, anna haihtua pääkosteus ja peittää kansi.

Pidä sitä 5-10 minuuttia sekoittaen toisinaan. Sipulit tulisi ruusua, mutta ei paistettua, ja porkkanoita – pehmeä.

Levitä tasaisesti kasvikset maksan päälle yrittäen varmistaa, että kaikki sipulit tulivat porkkanalla.

Kuumaille astiaan voidaan lisätä perunan, riisin ja kylmän sivuseinän kastike-tyyppinen majoneesi tai smetana ja käyttää voileipää.

Epätavallisen ja poikkeuksellisen maukas – maksa sienet, sipulit ja kurpitsa

Epätavallinen tuotevalikoima antaa varsin mukavan tuloksen: sianliha ja sipulit yhdistyvät hyvin sieniin ja jopa kurpitsaan. Pääasiassa on valmistella asianmukaisesti kaikki tämän astian aineosat, jotta ne eivät ole liian kuivia eikä rasvaa.

Ainesosat

400 g sianlihaa

200 g sieniä – sopii erinomaisesti tuoreeseen tai jäädytettyyn hunaja-agaariin, voit sieniä

200 g kurpitsaa

1 keskipulaa

Puolen kupin kerma

Pieni auringonkukkaöljy paistamiseen

Suolaa, mustapippuria.

Valmistusmenetelmä

Keitto alkaa jousella. Puhdista, leikkaa keskikokoinen kuutio ja lähetä paistinpannulla voita.

Kun läpinäkyvän sipulin alkaa muuttua kultaiseksi, laittaa sienet siihen. Jos ne ovat suuria, leikataan etukäteen. Pienet ampuma-aseet menevät aina.

10 minuutin kuluttua laita kuutioitu kurpitsa ja jatka paista vielä 10 minuuttia.

Aseta vihannekset paistinpannuista. Samassa öljyssä paistetaan hienonnettu maksa ohut, hieman suljettu.

Laita kasvikset makuun, lisätään oikea määrä suolaa, pippuria, kaada kerma ja lämmitä pari minuuttia ennen kiehumista.

Tarjoile koristella tai itseäsi hienonnettua persiljaa, tilliä.

Sianliha maksa vihannesten kanssa

Sipulit, porkkanat ja paprikat ovat ihastuttavia naapureita paistettua maksaan. Vihannesruokaa tulee helposti ja miellyttävältä. Päätuotteen kypsyyttä – sianlihaa – sipulia, porkkanoita ja paprikaa täydennetään eloisilla tuoksuilla. Voidaan käyttää ilman koristelua. Se menee hyvin kylmään astiaan.

Ainesosat

200 g sianlihaa

2-3 sipulia

Pari bulgarian paprikaa

Suuret porkkanat

suolaa

Jauhettua paprikaa

1 muna

Rypäleen tärkkelys

Puhdistettu öljy paistamiseen.

Valmistusmenetelmä

Maksa-pesu, puhdas kalvoista, kanavista, leikattu suuriksi mutta ei paksuiksi.

Tärkkelys sekoitetaan muna, suola, pippuri, laittaa tämän maksamassan ja jätä tunnin. Ylivoimaisen esteen sattuessa – vähintään puoli tuntia.

Tällä kertaa voit kokata vihanneksia. Lamput ja paprikat puhdistettu, silputut renkaat. Kuorittuja porkkanoita, jotka on leikattu ohuiksi laatoiksi.

Paista öljy korkealla lämmöllä. On välttämätöntä, että vihannekset ovat ruusuja, mutta eivät ylikypsä.

Poistamme vihannekset ja asetamme maksa paistinpannuun. Levitä yksi kappale eräänlaiseksi taikina munista ja tärkkelyksestä. Paahdettua se on välttämätöntä nopeasti, on tarkistettava valmius.

Erinomainen tapa ruokkia: erityinen muotti, joka tekee lautaselle riisilevyä tai perunaa. Päälle laittaa paistettua maksua, siihen kasvisruokaa.

Jis-byz-motiivinen ruokalaji – paistettua makkaraa, sipulia, perunaa ja sydäntä

Jiz-byz on Azerbaidžanin ruokalaji, jolle käytetään lampaita ja vihanneksia. Lammas ei ole kaikkien mieltymys, ja vaikka löytää karitsan sisäpuolet, haluttaessa, ei aina toimi. Siksi venäläinen versio tästä maljasta on sianlihan sydän, maksa, paistettua sipulia ja perunoita.

Ainesosat

600 g sianlihaa ja sydäntä samassa suhteessa

Kaksi rkl sianlihaa

Lusikka öljystä

2 keskilamppua

3-4 perunaa

Honey-Suneli mausteita

suolaa

Vihreät.

Valmistusmenetelmä

Jotta et pidä huolta paistoprosessista, on parempi valmistaa komponentit etukäteen. Voit tehdä tämän puhdistamalla vihannekset. Kuoriin leikattuja perunoita, leikkaa sipuli ison, mutta ohut.

Pese kuidut leikattuja sivutuotteita sekä perunoita.

Se vie suuren syvän paistinpannun.

Öljyt ja sianliha-alueet lämpenevät ja lähetetään ensin sydän. Paista viisi minuuttia tai hieman enemmän lämpöä.

Lisää maksa maksaan. Myös nopeasti paista, sekoittaen jatkuvasti.

Seuraava turn – perunat. Sitä paistetaan paistamalla vain noin viisi minuuttia, mutta peitettävä myös kansiin ja säilytetään keskilämmöllä sivutuotteiden mukana.

5 minuutin kuluttua avaa paistinpannu, laita sipulit, suola ja sekoita kaikki. Ruiskaa taas kannen alla.

Muutama minuutti ennen valmiutta lisätä maustetta ja jälleen estää tuo ruokalaji perunan pehmeydelle.

Katkaistuasi pois, pidä pari minuuttia kannen alla ja tarjoile sitten sipulit yrtteillä.

Paahdettua porsaan maksaa sipulia ja porkkanoita hapan kermassa

Voit maksaa maksan, ja sitten hieman laittaa ulos herkullisen sekoitus vihanneksia ja smetanaa – mikä voisi olla parempi? Paistettua maukasta kappaletta kastetaan mukavaan kastikkeeseen ja pehmeiksi ja tuoksuiksi. Paistettua porsaan maksaa sipulia ja porkkanoita hapan kermassa valmistetaan melko yksinkertaisesti, mutta haluttaessa se kestää paikan päällä ja juhla-pöydällä kuumana astiaan, jossa on koristeita tai riisiä.

Ainesosat

600 g sianlihaa

2 kappaletta sipulia ja porkkanoita

Pari valkosipulinkynsiä

2 rkl hapankermaa ja maitoa

suolaa

Hajuton öljy

Kaikki mausteet ovat valinnaisia.

Valmistusmenetelmä

Maksa ilman kalvoa, leikattu palasiksi puoli senttimetrin paksuudelta, liota veteen tai maitoon. Tunti tai enemmän, tyhjennä ja kuivaa.

Leikkaa sipulit kuutioiksi. Porkkanaraastin suuri. Leikkaa valkosipuli muovilla.

Kuumenna suuri pannulla voita kanssa, levittää maksan paloja.

Kun paistetaan alhaalta, nopeasti käännä ja levitä vihannekset, suolaamalla kaikki.

Hapankermaa ja maitoa sekoitetaan, lisätään mausteita, kaadetaan pannun sisältöä.

Jätä pakastettu maksa sipulia ja porkkanoita varten 15-20 minuutin ajan kaikkien osien täydelliseen valmiuteen.

Salaisuuksia ja temppuja keittämällä paistettua porsaan maksaa sipulia ja porkkanoita

Jokainen resepti liottaa maksa maksassa maidossa hyödyttää ruokaa.

Liotus auttaa pääsemään eroon katkeruudesta, jota maksassa voi olla.

Maksa kiehuu kiehuvaan öljyyn. Älä unohda tätä eikä pidä huolta kasvonne ja kädet. Verenvuoto jauho vähentää roiskumisen todennäköisyyttä.

Sianlihan maksan ohut laminaatti voi kaatua paistamisen aikana. Siksi niitä on käännettävä siististi, mutta on parempi tehdä viipaleita paksummaksi, noin senttimetriksi.

Maksan ei ole kuiva, on tarpeen paista ja voimakasta lämpöä, kunnes punoitus.

Paistetun maksan ja sipulien ja porkkanoiden jäämät voidaan nopeasti muuttaa pateiksi sekoittimella ja sulatetun voin kanssa.

Bon appetit!

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1