Muffin dengan ham dan keju - kue mangkuk snack! Terkejut dan diperlakukan dengan muffin dengan ham dan keju pada krim asam, kefir, susu

Muffin dengan keju atau ham adalah kue-kue hangat dan lezat. Dapat disajikan untuk teh, digunakan sebagai camilan atau untuk camilan. Cupcakes seperti ini disiapkan sangat sederhana dari produk yang paling umum dan terjangkau.

Muffin dengan ham dan keju – prinsip persiapan umum

Keju paling sering digunakan untuk muffin keras. Produk digosok atau dipotong, ditambahkan langsung ke adonan. Ham bisa diambil apa saja, produk biasanya dipotong dadu. Ini juga dapat dicampur dengan massa umum, tetapi kadang-kadang digunakan sebagai isi penuh dan diletakkan di cetakan dengan lapisan utama. Untuk keju dan ham bisa ditambahkan telur rebus, sayuran hijau, jamur, bawang putih.

Adonan untuk muffin disiapkan dari telur dengan produk susu atau dengan penambahan mayones. Hampir selalu di dalamnya ditambahkan lemak. Tepung digunakan gandum. Untuk kematangan dan kelembutan, ripper ditempatkan. Panggang kue muffin dalam cetakan kecil, gunakan oven atau microwave.

Muffin dengan ham krim asam

Varian kudapan muffin yang paling lembut dengan ham. Untuk tes, Anda bisa menggunakan krim asam apa saja, tetapi lebih baik dengan kandungan lemak tidak kurang dari 20%.

Bahan-bahannya

• 250 g krim asam;

• 1 butir telur;

• tepung 0,3 kg;

• 150 gram ham;

• 60 gram mentega cair;

• 1 sdt. ripper;

• garam.

Persiapan

1. Dari jumlah tes ini, Anda akan mendapatkan 10-12 Muffin ukuran standar. Segera siapkan cetakan, dan nyalakan oven untuk pemanasan hingga 180 derajat.

2. Kocok telur dengan garam dan bumbu lainnya secukupnya.

3. Tambahkan krim asam, aduk.

4. Masukkan mentega cair. Anda dapat mengambil margarin. Ham mengganggu rasa dan dalam ujian perbedaannya tidak terlalu terlihat. Yang utama adalah kandungan lemaknya tidak di bawah 70%, jika tidak akan ada banyak air dalam tes.

5. Kita tertidur dengan terigu, kita membuang bubuk pemanggang di atas dan mencampur semuanya bersama.

6. Ham harus dipotong dengan kubus sedang 0,5 cm, dan kami kirimkan ke adonan.

7. Kami mendistribusikan campuran massa dengan pengisian formulir.

8. Oven saat ini dihangatkan, masukkan cetakan yang sudah diisi, panggang muffin dengan ham sampai siap.

Muffin dengan keju di atas susu

Resep untuk muffin yang sangat wangi dengan keju adonan pada susu. Keju digunakan keras. Untuk tes, Anda dapat mengambil susu utuh atau konsentrat kering yang diencerkan dalam air.

Bahan-bahannya

• 0,25 liter susu murni;

• Tepung 0,25 kg;

• satu telur besar;

• pengurasan minyak. 3 sendok makan;

• garam dan gula;

• keju 0,09 kg;

• Untuk tes ripper.

Persiapan

1. Adonan diremas dengan cara klasik dengan pemisahan bahan kering dan cair. Di dalam susu, tambahkan telur. Sabun krim harus meleleh dan juga ditambahkan ke campuran ini.

2. Dalam mangkuk lain, gabungkan sedikit garam, sesendok gula dan tepung. Tambahkan 1 sdt. baking powder.

3. Campurkan kedua campuran, buat adonan. Konsistensi akan berubah tebal dan kental, seperti untuk pancake.

4. Parut keju dengan halus, tuangkan ke dalam adonan. Aduk.

5. Kami menggeser adonan keju ke dalam cetakan untuk muffin.

6. Kami mengirim kue. Siapkan cupcakes makan 22-24 menit pada 180. Dianjurkan untuk secara berkala memeriksa pemanggangan, sehingga produk tidak dibakar.

Muffin dengan ham dan keju di kefir

Untuk menyiapkan muffin ini, Anda dapat mengambil tidak hanya kefir. Produk susu lainnya juga akan cocok untuk adonan: susu fermentasi, susu kental atau susu asam.

Bahan-bahannya

• 200 g kefir;

• 50 ml minyak;

• telur;

• 100 g ham;

• 5 g soda;

• 0,5 l gula, garam;

• 50 gram keju keras;

• 220 gram tepung terigu.

Untuk rasa dalam adonan, Anda bisa menambahkan bumbu, rempah-rempah apa saja.

Persiapan

1. Ambil kefir hangat, tuangkan ke dalam mangkuk. Kami melempar soda dan aduk. Kami tunggu sebentar, sampai reaksi berhenti.

2. Tambahkan telur, buang bumbu dan bumbu, garam dan tambahkan sedikit gula. Itu diperlukan untuk warna, sehingga makanan yang dipanggang menjadi merah. Kocok dengan garpu atau kocok hingga halus.

3. Kami mengambil sedikit. Sayuran tambahkan segera. Jika mentega digunakan, pertama-tama lelehkan dan dinginkan, lalu tuangkan ke dalam adonan. Aduk.

4. Tertidur dengan tepung terigu. Campur dan sisihkan.

5. Kami menggosok keju keras. Kami memotong ham menjadi kubus. Masukkan ke dalam adonan.

6. Kami mencampur campuran massa ke dalam cetakan untuk muffin. Anda bisa menaburkan biji wijen atau biji-bijian.

7. Kirim muffin asin ke oven. Di sana mereka akan siap selama setengah jam. Kami letakkan di 200 derajat, lalu segera kurangi suhunya hingga 180 derajat.

Muffin dengan ham dan jamur

Untuk kue camilan ini digunakan acar jamur. Anda bisa mengambil bumbu atau jamur. Jika diinginkan, ganti jamur acar dengan produk yang digoreng dalam jumlah yang sama.

Bahan-bahannya

• dua butir telur;

• tepung 0,15 kg;

• 2 sdt. ripper;

• 80 gram ham;

• 100 gram margarin;

• 80 g acar jamur;

2-3 tangkai dill;

• segelas susu.

Persiapan

1. Kocok telur dengan garam, tambahkan susu.

2. Margarin mencair, biarkan lemak menjadi dingin. Lalu tuangkan ke telur. Jika Anda ingin kue muffin menjadi merah, tambahkan satu sendok gula, tetapi tidak lebih. Jika tidak, camilan akan terasa manis.

3. Campur ripper dengan tepung, lalu gabungkan dengan campuran susu.

4. Ham harus dipotong dadu.

5. Kami menghapus jamur dari bumbu perendam. Kami memotong pelat tipis. Anda bisa mengambil beberapa jamur segar dan menggoreng dalam wajan sampai hampir siap. Kami terhubung dengan ham.

6. Tambahkan sedikit dill cincang ke isian. Anda bisa mengambil sayuran kering.

7. Semua bersama-sama tuangkan ke dalam adonan, aduk.

Muffin dengan ham dan keju di mayones

Muffin resep, yang dibuat dari mayones dengan keju. Untuk mengisi, ham dengan peterseli hijau segar digunakan. Keju untuk adonan bisa diambil sebagai padat atau setengah padat.

Bahan-bahannya

• 100 g keju;

• 2 sendok makan dengan slide mayones;

• 0,5 sdt. ripper;

• 100 g ham;

• 6 sendok tepung;

• 2 butir telur;

• 2 siung bawang putih;

• peterseli kecil.

Persiapan

1. Mesim adalah adonan utama. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan mayones, garam, tambahkan ripper (atau soda terhidrasi) ke massa total dan tambahkan tepung.

2. Kami menggosok keju dengan halus, tuangkan ke dalam produk utama. Kami mengisi adonan dengan bawang putih cincang. Anda bisa menuangkan sedikit bubuk bawang putih kering.

3. Potong ham dan potong peterseli. Campurkan keduanya, tetapi tidak perlu ditambahkan ke adonan. Ini akan menjadi isinya.

4. Ambil cetakan, masukkan ke dalam setiap adonan kecil.

5. Sekarang buat lapisan ham dengan peterseli. Bahkan, Anda bisa menggunakan sayuran hijau lainnya, sosis, menambahkan beberapa jamur untuk mereka atau mentimun yang dipotong asin. Ada banyak pilihan.

6. Sekarang tutup bagian atas dengan lapisan adonan. Kita harus menyembunyikan semua bagian dan tanaman hijau agar mereka tidak melihat keluar.

7. Kirim roti. Jika camilan cupcakes disiapkan dalam bentuk standar kecil, maka 20 menit sudah cukup. Jika cetakannya sedikit lebih besar, maka kita tambahkan waktu. Suhunya standar 180-190 derajat.

Muffin telur dengan ham dan paprika tanpa tepung

Ciri khusus dari resep ini adalah tidak adanya tepung. Hidangan ini dapat dikaitkan dengan kategori makanan rendah kalori, jika Anda menggunakan ham tanpa lemak. Lada untuk isian diambil adalah manis Bulgaria.

Bahan-bahannya

• 1 lada;

• 80 gram ham;

• 6 butir telur;

• 100 ml susu;

• Rempah-rempah;

• 1 sdt. minyak.

Persiapan

1. Tuangkan sedikit minyak pada penggorengan, Anda bisa sedikit minyak itu. Kami memakai kompor.

2. Kami melepaskan paprika dari biji, potong dadu, kami kirim daging panggang dalam wajan. Masak sebentar untuk api kecil.

3. Tambahkan ham potong, siapkan satu menit lagi dan keluarkan dari api. Anda dapat bahan untuk mengisi dan tidak menggoreng, tetapi ternyata jauh lebih enak.

4. Telur dan susu kocok, merica dan garam. Untuk mencicipi telur dadar kami menambahkan sayuran, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

5. Sekarang isi isian dari ham dan lada ke dalam cetakan, isi sekitar sepertiga atau sedikit lebih, tetapi tidak lebih dari setengah bentuknya.

6. Isi isinya dengan telur dadar. Tetapi tidak sampai ke puncak, pasti ada kekosongan.

7. Panggang 20 menit pada mode rata-rata 175-180 derajat.

Muffin dengan Keju dan Jamu Provencal di Microwave

Pilihan kue camilan cepat, yang akan membantu kapan saja. Piring dapat dibuat meriah jika Anda menekan cincin minyak (atau keju lunak) di atas muffin dan menaruh kaviar merah di dalamnya.

Bahan-bahannya

• 50 ml balapan. minyak;

• Susu 0,25 cangkir (50 ml);

• 0,1 kg tepung;

• telur besar;

• 70 gram keju;

• 0,5 sdt. Herbal Provencal;

• 2 sejumput baking powder.

Persiapan

1. Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur dan susu dengan telur, garam dan merica, lemparkan ramuan Provencal dan cukup kocok dengan pengocok sebentar. Anda dapat menambahkan daun peterseli cincang, jika tidak ada herbal kering.

2. Sekarang dalam adonan Anda perlu menuangkan tepung dengan ripper, aduk lagi.

3. Keju keras dipotong menjadi kubus, tetapi tidak digiling. Kami bersatu dengan total massa.

4. Dimasak adonan dengan potongan keju yang tersebar di cetakan silikon dan dikirim ke microwave.

5. Kami memasak dengan kekuatan 750 tepat tiga menit.

6. Keluarkan, dinginkan sedikit dan tarik keluar dari cetakan. Jika Anda menghias kue dengan muffin, Anda harus benar-benar dingin.

Muffin dengan ham dan keju – tips dan trik yang bermanfaat

• Kue camilan akan menjadi indah dan kemerahan, jika Anda menambahkan sedikit gula dalam adonan. Penting untuk tidak berlebihan sehingga kemanisan produk ini tidak mempengaruhi rasanya.

• Jika cetakan dilumasi dari dalam dengan minyak dan ditaburi dengan crouton, kerak pada camilan muffin akan menjadi indah dan renyah.

• Muffin dapat ditaburi dengan biji wijen sebelum dipanggang. Mereka akan memberi kue bukan hanya pemandangan yang indah, tetapi juga aroma yang tak tertandingi.

• Muffin asin juga bisa dihias! Untuk melakukan ini, gunakan keju lunak, saus kental, dan mentega. Produk harus dimasukkan ke dalam kantong manisan, lalu diperas di atas kue. Untuk menghias kacang, biji, wijen, kaviar merah atau hitam, sayuran hijau juga akan cocok.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 3 =