Daging dengan bawang putih - heboh rasanya! Resep daging yang berbeda dengan bawang putih dan keju, tomat, kentang, krim asam, mayones

Bawang putih adalah sayuran yang sangat berguna.

Dan dia sangat harum dan hidangan apapun dengannya menjadi sangat lezat.

Terutama jika terbuat dari daging!

Duet seperti itu tidak bisa menyenangkan.

Bagaimana bisa lezat dan mudah memasak daging dengan bawang putih?

Daging dengan bawang putih – prinsip umum memasak

Jenis daging yang paling populer adalah daging babi dan daging sapi. Tetapi juga luar biasa dengan bawang putih yang menggabungkan daging domba, kambing, dan kuda. Apapun dagingnya, daging harus dikeringkan, dikeringkan dan dipotong-potong sebelum digunakan. Jika ada waktu, maka Anda bisa mengasinkannya.

Pengolahan mana yang dapat dikenakan daging dengan bawang putih:

• menggoreng;

• quenching;

• memasak;

• membuat kue.

Paling sering itu digoreng atau dipanggang. Selain bawang putih, Anda bisa menambahkan berbagai sayuran, rempah-rempah harum dan herbal. Seringkali keju, mayones, krim asam, kecap, saus tomat dimasukkan ke dalam piring.

Resep 1: Daging dengan bawang putih dan keju dalam wajan

Untuk persiapan daging seperti itu dengan bawang putih, lebih baik menggunakan daging babi. Jika daging sapi diambil, maka lebih baik merendamnya di malam hari, sehingga potongan menjadi lebih lembut dan bergizi.

Bahan-bahannya

• 0,7 kg daging;

• minyak;

• garam;

• merica;

• 4 siung bawang putih;

• 100 gram keju.

Persiapan

1. Potong daging menjadi piring setebal 1,5 cm. Kami menggosoknya dengan bumbu. Jika daging sapi diambil, kami menaruhnya dalam wadah tertutup dan membiarkannya untuk diolah.

2. Panaskan minyak dalam wajan sampai kabut, kami menurunkan potongan daging dan menggorengnya dengan baik di satu sisi, balikkan.

3. Tutup dengan penutup, angkat api dan panggang di sisi yang lain.

4. Buka, taburi dengan bawang putih cincang, dan taburi dengan keju parut.

5. Sekali lagi, tutup dan biarkan keju meleleh. Kami melayani panas.

Resep 2: Daging dengan bawang putih dan mayones di dalam oven

Resep untuk daging yang ilahi lembut dan harum dengan bawang putih, yang dipanggang di bawah babi rebus. Kami menggunakan daging babi atau bagian daging sapi yang lembut. Anda dapat mengambil satu potong besar atau 2-3 buah kecil.

Bahan-bahannya

• 1 kg daging;

• garam, lada;

• sedikit paprika;

• 3 sendok makan mayones;

• 8-10 siung bawang putih;

• 1 daun salam.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan kertas timah.

Persiapan

1. Kami mencuci daging, kami mengeringkannya.

2. Bersihkan siung bawang putih dan potong masing-masing setengahnya.

3. Kami menggabungkan mayones dengan paprika, garam dan merica.

4. Kami membuat potongan daging dan kami memutar bawang putih, tetapi sebelum itu setiap irisan dicelupkan ke dalam saus yang wangi dari mayones.

5. Dengan sisa saus kami menutup daging dari semua sisi dan mentransfernya ke selembar kertas timah. Apakah sausnya masih ada di sana? Tuangkan saja dari atas dan taruh daun salam di atasnya.

6. Naikkan pinggiran foil dan kencangkan.

7. Masukkan daging dalam oven selama 1,5 jam. Kompor pada 190 derajat. Jika ada keinginan, maka pada akhirnya Anda bisa membuka foil dan menggoreng.

Resep 3: Daging dengan bawang putih, tomat, dan keju

Pilihan lain dipanggang dalam daging oven dengan bawang putih, tetapi kali ini dalam potongan-potongan kecil. Anda dapat mengambil daging babi, daging sapi muda, jika Anda menggunakan daging sapi, maka lebih baik untuk mengocoknya dengan palu atau acar.

Bahan-bahannya

• 0,5 kg daging;

• 3 buah tomat;

• 4 siung bawang putih;

• 2 sdm krim asam;

• 120 gram keju;

• Rempah-rempah;

• 2 bawang;

• cuka.

Persiapan

1. Potong daging menjadi kubus atau kubus, taburi dengan bumbu, tambahkan cengkeh bawang putih cincang dan aduk.

2. Iris bawang menjadi mangkuk tipis dan letakkan di mangkuk. Cuka diencerkan dengan air sampai rasa asam dan tuangkan selama 20 menit.

3. Potong tomat menjadi mug, keju hanya tiga.

4. Kami memasukkan daging ke dalam bentuk, bawang, meremas dari bumbu, ke atasnya.

5. Kami menyebarkan tomat pada bawang dan melumuri mereka dengan krim asam.

6. Taburkan produk dengan keju dan panggang dalam oven selama 40 menit, jika itu daging babi. Daging sapi sedikit lebih lama.

Resep 4: Daging dengan bawang putih di tomat di atas penggorengan

Daging babi adalah yang terbaik untuk hidangan ini. Daging sangat juicy, lembut dan segera dengan saus. Cocok untuk lauk apa saja.

Bahan-bahannya

• 1 kg daging babi;

• 6 buah tomat;

• 1 bawang;

• 4 sendok makan minyak;

• 6 siung bawang putih;

• garam dan gula;

• merica;

• hijau.

Persiapan

1. Kami mencuci tomat dan memotong masing-masing setengah. Ambil parutan dan gosok tomat, meninggalkan kulitnya.

2. Tambahkan bawang cincang halus dan bawang putih dihancurkan ke tomat.

3. Isi saus dengan garam, tuangkan sesendok gula, lada hitam. Kita semua bercampur dengan baik.

4. Bilas daging, potong-potong, seperti untuk kebab shish. Bisa brusochkami kecil. Kami mengirimkannya ke saus tomat, aduk dan biarkan selama 2 jam. Bisa dilakukan pada malam hari, akan lebih baik lagi.

5. Panaskan minyak dalam wajan atau kozanke, letakkan daging bersama dengan tomat dan didihkan di bawah tutup selama 70-80 menit.

6. Kami membukanya, mengisinya dengan sayuran dan siap!

Resep 5: Daging dengan bawang putih dalam saus krim asam

Hidangan daging yang enak dengan bawang putih, yang sangat asik dengan kentang tumbuk, bubur gandum dan spaghetti.

Bahan-bahannya

• 600 gram daging;

• 150 gram krim asam;

• 4 siung bawang putih;

• minyak;

• 1 sendok makan tepung terigu;

• Rempah-rempah;

• dill;

• 2 bawang.

Persiapan

1. Potong daging menjadi kubus dua sentimeter.

2. Kami memanaskan minyak dalam wajan, melempar daging dan menggorengnya. Begitu jus mulai muncul, tutup dan angkat api. Rebus sampai setengah matang.

3. Potong bawang, ukuran dan bentuk sesuai selera Anda. Kami mengirimkannya ke daging, yang sudah menguapkan cairan. Goreng.

4. Di penggorengan lain, kami melewati satu sendok penuh tepung. Segera setelah berubah kemerahan (dan itu akan terjadi dengan sangat cepat), tambahkan 100 ml air mendidih, segera aduk secara intensif agar tidak ada benjolan.

5. Sebarkan saus tepung dalam daging dengan bawang, segera tambahkan krim asam, bumbu, tutup dan rebus selama 5 menit di bawah tutupnya.

6. Pada saat ini, kita memotong bawang putih dan sayuran hijau.

7. Buka daging, tambahkan dill dengan bawang putih, aduk dan segera matikan, Selesai!

Resep 6: Daging dengan bawang putih, madu, dan kecap

Resep daging yang sangat aromatik dalam bumbu bawang putih dengan saus kedelai dan madu. Ini bisa dimasak dalam wajan atau di oven.

Bahan-bahannya

• 0,8 kg daging;

• 70 ml kecap;

• 1 sendok madu;

• 4 siung bawang putih;

• merica;

• sedikit minyak.

Persiapan

1. Potong daging menjadi beberapa bagian, seperti untuk kebab shish. Anda bisa menjadi sedikit lebih kecil.

2. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke kecap, lalu melelehkan madu dan merica. Aduk.

3. Kami menyebarkan bumbu harum ke dalam daging, aduk dan biarkan selama setidaknya satu jam.

4. Sekarang kita memanaskan sedikit minyak dalam wajan, meletakkan daging dan memadamkannya selama sekitar 40 menit. Jika cairan menguap lebih awal, Anda dapat menambahkan sedikit air. Lalu goreng tanpa penutup ke kemerahan.

5. Atau kita menggeser daging ke dalam bentuk berminyak dan memanggangnya di oven sampai siap. Demikian pula, dapat ditempatkan di lengan baju atau foil.

Resep 7: Melahap daging dengan bawang putih dan kentang

Resep untuk hidangan kentang yang indah dengan daging dan bawang putih, yang dimasak di oven. Baginya, Anda dapat menggunakan tidak hanya daging babi dengan daging sapi, tetapi juga domba, kambing, kelinci. Tetapi dalam kasus ini, kita membuat potongan dengan ukuran yang sama seperti yang dimungkinkan oleh tulang.

Bahan-bahannya

• 1 kg daging;

• 1 kepala bawang putih;

• 1 kg kentang;

• 0,5 sendok makan bumbu untuk daging;

• 3 sendok makan mayones;

• 2 kepala bawang;

• 200 gram keju;

• garam.

Persiapan

1. Kami mencuci kubus daging yang sudah dicuci, taburi dengan bumbu dan biarkan rendam.

2. Rusak pada cincin bawang, bawang putih hanya dicincang halus.

3. Kupas kentang, potong kecil-kecil, tambahkan setengah bawang putih dan mayones, garam, dan aduk.

4. Bagian kedua bawang putih dikirim ke daging, juga diaduk.

5. Letakkan daging di bagian bawah pelumas, tingkatkan.

6. Taburi bawang dengan bawang dan sebarkan kentang.

7. Sobek selembar kertas, tutup formulir dan kirimkan ke oven selama satu jam.

8. Kemudian keluarkan foil, taburi piringan dengan parutan keju dan goreng selama dua puluh menit lagi.

Resep 8: Daging dengan bawang putih, plum dan kentang dalam pot

Pot si juru masak! Ini tentang hidangan ini. Cukup untuk memasukkan semua bahan ke dalam panci, kirimkan ke oven dan Anda dapat melakukan hal Anda sendiri. Jumlah bahan per 1 pot.

Bahan-bahannya

• 100 gram daging;

• 2 kentang kecil;

• 2 siung bawang putih;

• 4 buah plum;

• Rempah-rempah;

• 1 sdt. mentega cair;

• 40 ml krim asam;

• 40 ml air atau kaldu.

Persiapan

1. Ambil sesendok mentega cair dan dari dalam lubangi pot, sisanya cukup dituangkan di bagian bawah.

2. Potong daging menjadi kubus, tambahkan bawang putih yang hancur, bumbu ke dalamnya, campurkan dan taruh di dasar pot.

3. Kami mencuci plum, memotong setiap buah menjadi tiga bagian dan mengirimkannya ke daging bawang putih.

4. Potong kentang yang sudah dikupas dengan piring, tambahkan ke daging.

5. Campur krim asam dengan kaldu, garam dan merica, tuangkan ke dalam panci.

6. Tutup dan atur selama satu jam di oven.

7. Sebelum disajikan, taruh beberapa ranting peterseli di atasnya. Mereka menaruh daging di atas meja tepat di pot.

Daging dengan bawang putih – tips dan trik yang bermanfaat

• Tidak ada bawang putih segar? Gunakan kering! Dalam hidangan, rasanya terbuka dengan baik, memberikan aroma dan ketajaman yang indah. Dan untuk menggunakan dan menyimpannya lebih nyaman.

• Daging panggang akan lebih halus jika Anda menambahkan bawang putih cincang di akhir memasak dan jangan memanaskannya.

• Tidak perlu menambahkan bawang putih ke piring itu sendiri. Hal ini dapat ditambahkan ke saus dari krim asam, mayones, saus tomat, yang direncanakan akan disajikan untuk daging.

• Daging akan lebih empuk, jika potongan digosok dengan mustard sebelum digoreng. Dan bahwa mereka memiliki kerak kemerahan, Anda dapat menambahkan sedikit madu atau gula pasir ke dalam saus.

• Jika dagingnya ramping, maka buat juicy dan tender lebih sulit. Tetapi selalu mungkin untuk menambahkan minyak sayur untuk merendam, yang menembus ke dalam produk dengan baik dan memberinya makan.

• Jika hidangan adalah daging beku, penting untuk dapat mencairkannya dengan benar. Sebaiknya Anda pergi seharian hanya di kulkas. Dan jika Anda perlu lebih cepat, kemudian meletakkan produk dalam air dingin dan secara berkala mengubahnya.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

48 + = 52