Beras dengan plum - pasangan yang ramah dalam rangka diet sehat! Resep masakan yang berbeda dari nasi dengan plum untuk oven dan piring

Beras dan buah prem adalah teman yang sangat baik dalam hidangan manis dan asin. Dari mereka Anda bisa memasak bubur, casserole, pilaf dan banyak lagi. Nasi dengan plum dapat diisi ayam atau angsa, campuran digulung menjadi gulungan, digunakan dalam berbagai makanan penutup. Mencari resep yang menarik?

Beras dengan plum – prinsip umum memasak

Beras selalu dicuci bersih untuk menghilangkan kelebihan pati. Rumput menyukainya. Kadang-kadang beras dituangkan dengan air hangat atau dingin, itu disimpan selama 15-30 menit sebelum pembengkakan. Kemudian kelebihan cairan dikeringkan, croup dikirim untuk memasak. Jumlah cairan tergantung pada resep. Dalam pilaf menambahkan norma secara ketat sesuai dengan resep. Jika nasi diperlukan untuk casserole, maka Anda bisa merebus sereal dalam banyak air, lalu tuangkan kelebihannya ke dalam saringan.

Prun untuk mencuci dicuci, sering direndam, lalu dipotong. Jika hidangan itu juga menggunakan kismis, maka potongan-potongan harus sesuai ukurannya. Kadang-kadang plum diletakkan sepenuhnya. Untuk pilaf, buah-buahan kering digoreng dengan minyak, kemudian nasi, bumbu ditambahkan, air atau kaldu ditambahkan.

Nasi manis dengan plum dan kismis

Varian bubur manis dari nasi dengan plum dan kismis, yang sangat bagus untuk sarapan atau makanan ringan. Alih-alih madu, Anda bisa menambahkan gula secukupnya.

Bahan-bahannya

• 200 g beras;

• 50 g buah prem;

• 50 g kismis;

• 50 gram madu;

• 40 gram mentega;

• garam.

Persiapan

1. Tuangkan kismis dan pangkas ke dalam mangkuk, tuangkan air panas secara individual. Air. Biarkan buah kering untuk bengkak.

2. Kami meletakkan panci dengan air (1,5 liter) di atas kompor, garam cair. Setelah mendidih, tambahkan nasi. Masak hingga lunak, tetapi jangan biarkan gumpalan biji-bijian.

3. Tuang nasi ke dalam saringan.

4. Panaskan selai mentega dalam wajan.

5. Siapkan nasi, mulailah menghangatkan. Dua menit sudah cukup.

6. Potong plum menjadi beberapa bagian, kismis dibuang begitu saja dari air. Tambahkan buah-buahan kering ke nasi, kita memanaskannya sebentar lagi.

7. Tambahkan madu, cepat campur hingga larut dan matikan. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla.

8. Anda bisa menyajikan bubur jenis ini baik panas maupun dingin. Dalam versi apa pun, ternyata lezat dan bergizi.

Nasi dengan plum di oven (dengan ayam)

Resep untuk sepiring penuh nasi dengan plum di oven, yang tidak membutuhkan lauk atau aditif daging. Fillet ayam bekas.

Bahan-bahannya

• 500 g fillet;

• 400 g beras;

• 1 wortel;

• 1 bawang;

• kepala bawang putih;

• 100 g buah prem;

• 40 g mentega cair.

Rempah-rempah akan membutuhkan kunyit, garam, lada hitam, dan barberry kering.

Persiapan

1. Beras dicuci beberapa kali, dituangkan air asin hangat, sisihkan.

2. Kami memotong bawang dan wortel dengan sedotan, menggorengnya dengan mentega cair.

3. Fillet ayam potong dadu, tambahkan sayuran.

4. Goreng semua beberapa menit, matikan.

5. Pindahkan sayuran dengan ayam ke loyang.

6. Bilas plum, potong menjadi setengah bagian, taburkan lapisan atas.

7. Tambahkan sedikit barberry kering, hamburkan siung bawang putih.

8. Dengan nasi, tiriskan air, yang tidak diserap, kita sebarkan cereal dari atas.

9. Tambahkan garam dan bumbu lainnya ke air, isi cetakannya. Air harus menutupi beras dengan 2 cm.

10. Tutup formulir dengan foil, masukkan oven selama 45 menit. Hidangan disiapkan pada 180.

11. Keluarkan, keluarkan foil, aduk. Dalam prosesnya kita mengambil siung bawang putih utuh dari piring.

12. Kami meletakkan piring di piring, kami melayani di atas meja dengan acar, sayuran segar, kami menghias dengan sayuran.

Nasi casserole dengan plum di oven

Sebuah resep untuk casserole nasi yang sangat halus, lezat dan manis dengan plum. Hidangan ini sangat ideal untuk pencuci mulut atau makanan ringan.

Bahan-bahannya

• 100 g beras;

• 300 ml susu;

• 200 g buah prem;

• 80 g gula;

• 10 g minyak.

Persiapan

1. Beras harus dicuci bersih, dikupas, direbus dalam susu sampai matang. Ternyata bubur. Dinginkan, tambahkan 1 sendok gula, aduk dengan blender.

2. Di panci yang lain, rebus air dalam jumlah sedikit air. Kami menggabungkan semua cairan ke dalam mangkuk, buah-buahan kering juga menggiling.

3. Lumasi satu atau lebih cetakan kecil dengan minyak. Anda bisa menggunakan silikon. Jika diinginkan, taburi dengan ground crouton atau semolina. Dalam hal ini, casserole akan memiliki kerak yang membangkitkan selera.

4. Baringkan lumbung padi dan pangkas dalam lapisan. Kami bergantian berkali-kali, selesai dengan nasi.

5. Di atas, masukkan sepotong mentega, panggang selama 15 menit.

6. Campurkan 100 ml kaldu dari plum dengan sisa gula, rebus hingga larut, dinginkan.

7. Kami mengambil casserole dari cetakan ke piring, disajikan dengan saus prune.

Beras dengan plum, kismis, dan aprikot kering

Varian pilaf manis, yang sangat sederhana dan mudah disiapkan. Hidangan ini terutama akan terasa pada anak-anak. Alih-alih mentega biasa Anda bisa menggunakan ghee. Rasanya tidak kalah menarik.

Bahan-bahannya

• segelas beras;

• 70 g buah prem;

• 70 g kismis;

• 50 gram aprikot kering;

• 50 gram mentega mentega;

• 1 detik. l. gula.

Persiapan

1. Beras diisi dengan air. Biarkan selama 20 menit.

2. Kami mencuci aprikot kering dan plum, kami memotong buah-buahan kering menjadi potongan-potongan, ukuran satu zest atau sedikit lebih besar.

3. Kismis hanya dicuci dan diperas.

4. Lelehkan mentega dalam penggorengan atau di dalam kuali. Kami menaruh buah-buahan kering, goreng selama lima menit.

5. Tiriskan air dari beras, pindahkan rumpun ke buah-buahan kering dalam minyak.

6. Tambahkan 3 cangkir air panas dan sesendok gula, aduk rata.

7. Masak pilaf di bawah tutup selama 20 menit.

8. Kami membungkus kuali dalam selimut, kami bersikeras lagi 15-30 menit.

Beras dengan plum dan apel di oven

Resep untuk casserole sederhana dan cepat, yang dapat dibangun dari sisa-sisa nasi, buah segar dan kering.

Bahan-bahannya

• 2 cangkir nasi;

• 50 g buah prem;

• 1-2 apel;

• 3 sendok biskuit;

• 50 g minyak;

• 1 butir telur;

• 100 g gula.

Persiapan

1. Panaskan oven, masukkan ke dalam oven 200 derajat.

2. Isi plum selama 5 menit dengan air panas.

3. Nasi dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula.

4. Lumasi potongan minyak dengan sepotong roti, dan taburi dengan kerak kering.

5. Kami membersihkan apel, memotong-motongnya dan memasukkannya ke dalam mangkuk.

6. Tambahkan telur mentah.

7. Ambil plum dari air, potong dengan sewenang-wenang (Anda dapat meletakkannya utuh), menggeser piring ke sisa produk.

8. Kami mencampur semuanya dengan seksama, memasukkannya ke dalam cetakan.

9. Minyak yang tersisa setelah pelumasan cetakan, perlu meleleh, tuangkan hidangan dari atas.

10. Kami mengirim yang dipanggang di oven. Siapkan hidangan yang manis akan 15-20 menit.

11. Kita ambil, beri casserole agar lebih kuat, kemudian potong dengan spatula atau pisau, taruh di piring, sajikan dengan selai, susu kental, krim asam.

Pilaf beras Bukhara dengan plum dan kismis

Varian pilaf lezat tanpa daging di Bukhara. Disarankan untuk menggunakan nasi basmati panjang.

Bahan-bahannya

• 2 bawang;

• 2 buah wortel;

• Segenggam buah prem;

• Segenggam kismis;

• 1 sdt. rempah-rempah untuk pilaf;

• 1 cangkir beras;

• 50 g minyak;

• laurel, bawang putih.

Persiapan

1. Rendam buah-buahan kering bersama-sama atau secara terpisah, itu tidak masalah. Hal utama adalah mencuci mereka dengan seksama sebelum ini.

2. Potong bawang dalam setengah lingkaran, hancurkan wortel dengan sedotan.

3. Kami menuangkan minyak ke dalam kuali dan memanaskannya. Kami menggeser sayuran, goreng.

4. Tambahkan kismis yang ditekan, diikuti oleh plum.

5. Tuangkan rempah-rempah untuk pilau, garam.

6. Bilas nasi beberapa kali. Idealnya, air berubah 7 kali, dalam hal ini pilaf akan berubah menjadi benar. Kami memindahkan beras ke sayuran dan buah-buahan.

7. Mengaduk, meratakan.

8. Kami memasukkan beberapa siung bawang putih.

9. Tuangkan air mendidih dengan laju 2 bagian cairan untuk 1 bagian beras. Di atas kita melempar daun laurel.

10. Tutup ketel tutup, pilaf masak 20 menit pada panas rendah, dan kemudian bersikeras lagi 30 menit. Tidak mungkin untuk mengangkat tutupnya selama ini.

Nasi ayam isi dengan plum di oven

Varian hidangan daging dari ayam diisi dengan plum. Beras lebih baik menggunakan yang lama, dengan itu akan terasa lebih lezat dan lebih indah.

Bahan-bahannya

• 1 ayam hingga 2 kg;

• 1 cangkir nasi;

• 150 g buah prem;

• 1 sdt. bumbu untuk ayam;

• 40 gram mentega;

• 3 sendok makan kecap;

• 1 sendok mayones.

Persiapan

1. Campurkan kecap asin dengan mayones dan bumbu untuk ayam. Anda dapat mengambil campuran rempah lain sesuai selera Anda.

2. Bilas bangkai ayam dari luar dan dalam. Bersihkan dengan handuk kertas untuk menyingkirkan tetesan air. Jika tidak, rendaman tidak akan menembus dengan baik ke dalam jaringan.

3. Gosok bangkai dengan saus yang sudah disiapkan dari semua sisi, Anda juga bisa menambahkan garam.

4. Tarik kulitnya di dada, tusukkan potongan mentega.

5. Jika waktu memungkinkan, kami masukkan ayam dalam paket, biarkan bumbu.

6. Campurkan buah lombok dengan nasi, garam dan merica, jika diinginkan, tambahkan apel atau quince cincang, itu juga akan lezat.

7. Isi bagian dalam ayam dengan campuran beras, kita menjahit perut atau hanya mengikat kaki bersama-sama, yang tidak akan membiarkan isi jatuh.

8. Masukkan ayam ke dalam oven. Kami memasak jam di 180 derajat.

Beras dengan plum – kiat dan trik yang bermanfaat

• Beras akan lebih enak jika Anda menambahkan selai mentega saat memasak atau menuangkan sedikit minyak sayur.

• Untuk memasak nasi, lebih baik menggunakan panci dengan bagian bawah yang tebal dan selalu dengan tutup yang rapat. Rumput akan jauh lebih lezat.

• Untuk mendapatkan beras yang gembur, perlu untuk garam pada akhir memasak.

• Rendam buah-buahan kering dalam air panas, tetapi jangan di air mendidih. Jika tidak, lapisan atas akan menjadi longgar, akan terpisah, dan merusak jenis hidangan.

• Untuk memasak, nasi goreng menggunakan 2 bagian air. Tapi ini tidak berhasil jika croup tersebut direndam dan basah dengan kelembaban. Dalam hal ini, cairan membutuhkan lebih sedikit. Jika ada banyak buah-buahan kering di piring yang tidak direndam, maka lebih banyak air akan dibutuhkan.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

95 − 89 =