Ki lehet gyönyörű egy tököt vacsora, teljesen sütött. Édes, sajtos, zöldséges és bőséges töltelék sütőben, teljesen sütött

Az egész sütőtök gyümölcsét a sütőben sütik, a rendkívül kényelmes formájuk segítségével. Olyan természetes volt, hogy a természet megpróbálja – egy finom edényt hozni, amit örömmel ettek a tartalomban! És milyen kitöltések alkalmasak – ne számíts, ne próbáld meg. Gyakorlatilag a hűtőszekrény összes tartalma, ha csak egymásra illeszkedik, édes, édes, igazi húspörkölt vagy sült.

Tök, teljesen sült – a főzés általános elvei

• Teljes töltött töltött zöldség. Nem lehet túl nagy, a legalkalmasabb a 600 grammtól 3 kg-ig terjedő gyümölcsök sütéséhez. Válasszon egy jól érlelt, lekerekített alakot, egy süteményt, amely folyamatosan áll a sütőlapon.

• Használat előtt a zöldséget meleg vízben kell mosni, majd alaposan öblítse le a szennyeződést habszivaccsal. Ezután a felső részt egy éles késsel vágják le, a farokról pedig legalább 6 cm-rel lefelé. Ezután kézzel vagy kanállal válasszon minden rostot és magot belőle, és csak sűrű hús maradjon. Ha a cellulózréteg túlságosan vastag, óvatosan vágják vagy válogatják egy kanállal és ezzel, akkor a külső falon egy centiméteres vastagságú cellulózt hagynak. A szétválasztott tetejét nem dobják ki, hanem töltet után sütemények borítják.

Mit tölthetek?

• Kemény sajt vagy brynza tejszínnel, tejjel vagy kenyérrel;

• alma;

• főtt rizs aszalt gyümölcsökkel;

• zöldségpörkölt;

• zöldség és hús.

• A töltöttségtől függően a sütemény teljesen sütött, lehet egy desszert, snack vagy egy teljes értékű független edény.

• A sütési magzatot előmelegített sütőbe helyezzük a kívánt hőmérsékletre. A sütőtök főzésének legmegfelelőbb hőmérséklete 180 és 200 fok között van. A sütési idő a sült zöldség nagyságától függ. A készséget egy akut tárgy (kés vagy villa) lyukasztásával határozzák meg. A jól töltött sütőtök könnyen átszúrható, és a hús alatta puha.

Zöldség pörkölt egy tök teljesen sütött

összetevők:

• kb. 1,3 kg súlyú sütőtök;

• érett húsos paradicsom – 400 gr;

• egy adag csirkemell;

• 400 gr. nem túl forralt burgonya;

• két közepes izzó;

• két édes paprika;

• fokhagyma;

• konzerv fehér bab – 200 g;

• 50 ml finomított napraforgóolaj;

• nagy csomó kapor;

• egy kanál frissen őrölt koriander;

• cukor kukorica, konzervdobozban – 1 pot;

• szárított sárgabarack – 150 g;

• ízlésszerű fűszerek;

• krémes, természetes, 72%, vaj – 30 g.

Az előkészítés módja:

1. Hagyja el a sütőtököt a magról egy megolvasztott vajjal. Állítsa be a zöldséget, lefedve a korábban vágott “fedőt” farokra, egy sütőlapra, és egy órát küldjön sütni. A farok megégésének megakadályozásához fóliával borítsa be.

2. Két percig mártsa be a paradicsomot forrásban lévő vízbe, majd gyorsan hideg víz alatt hűljön le és hámozza le a bőrt.

3. Szeleteljük a burgonyát nagy szeletekkel, a fokhagymát nagy konyhai késsel vágjuk. Hámozzuk le a borsot és a hagymát félkörívekkel.

4. Egy száraz serpenyőben öntsük a korianderet, és kb. Fél percig magas hőt süsegessünk, és öntsük ki egy csészealjba.

5. Ugyanabban a serpenyőben öntsük rá a növényi olajat és egy kis hagymát. Adjunk apróra vágott csirkét és főzzük a hő megváltoztatása nélkül.

6. A félig felkészült húshoz adjunk burgonyát, félcsokoládé édes paprikát, paradicsomot és szárított sárgabarackot, nagy szeletekre vágva. Helyezzük el a mosott és szárított babot, és öntsünk fél liter ivóvizet.

7. Erős tűz esetén a sütőedény tartalmát forraljuk fel, alkalmanként megkeverve. Adjuk hozzá finoman apróra vágott fokhagymát és korianderet, jól keverjük össze, és mérsékelten melegítsük kb. 20 percig.

8. Ezután öntsük a konzerv kukorica a párolt zöldségekbe, tegyünk ki további öt percet, távolítsuk el a tányérról és keverjük össze a darált kaporral.

9. Vigye át a zöldséges pörköltet a sült tökbe, fedje le a fedelet, és fél óráig tegye a sütőbe.

Tök, teljesen “a faluban”, húsával sütött

összetevők:

• másfél kg sertéshús (cellulóz);

• közepes méretű érett sütőtök;

• keserű fehér hagyma – 2 fej;

• egy kis csomó friss petrezselyem;

• kapros zöld;

• 40 ml száraz olaj.

Az előkészítés módja:

1. A vetőmagok zöldségből történő kiválasztásakor vágjon le néhány sűrű sütőtökpépet a falról és az aljáról.

2. Egy darab sertéshúsból távolítsa el az összes filmet és vágja őket egyenlő oldalú darabokra. A félkörökben vágja le a hagymát, vágja fel a zöldség húsát apró darabokra.

3. Csatlakoztassa a hússzeleteket hagymával és pépdarabokkal. Finomítva apróra vágott dill zöldeket petrezselyemmel, enyhén adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze. Adhatja hozzá néhány kedvenc fűszerét vagy csak fekete borsot.

4. Az elkészített keverékkel töltsd be a rögtönzött edényt, fedjük le a vágott darabokkal, mint egy fedelet, és óvatosan mozgassuk az olajozott merevítőbe.

5. Tegye be a sütőbe, és pontosan egy óráig süssük.

Sütőtök, sütve egészben krémsajt

Sőt, krémsajt nem szükséges. Vegyen bármilyen elfogadható minőséget, és a krémes íz csak a krémet hozza létre. Olcsó és nagyon finom!

összetevők:

• közepes méretű sütőtök;

• krémes parasztolaj – 50 g;

• fél kiló kemény, nyájas és egyenetlen sajt;

• egy liter pasztőrözött folyékony krém, 22% zsírtartalom;

• egy kis csipet szerecsendió;

• cukor és só a teáskanál harmadik részében.

Az előkészítés módja:

1. A legnagyobb méretaránynál vágja a sajtot a forgácsba.

2. Vágja le a vajat vékony, közepes méretű tömbökkel.

3. A tejszínben adjunk hozzá szerecsendiót és egy kevés őrölt borsot, jól keverjük össze.

4. Az elkészített sütőtök “fazék” feküdt a sajt apriték. Öntsük a tejszínt fűszerekkel keverve, adjunk hozzá cukrot, vajat, sót és jól keverjük össze.

5. Fedjük le a “fazék” egy vágott tetejét, és helyezzük a töltött zöldséget a sütőben egy órán keresztül.

6. Az elkészített edényt tálalás előtt hűtsük le úgy, hogy a sajt tömege jól megfagyott és szeletekre vágjuk.

Pumpkin, teljesen szárított gyümölcsökkel és rizszel – “Honey”

összetevők:

• érett kis méretű sütőtök;

• 30 gr. sűrített házi krém;

• másfél evőkanál cukrot;

• 100 gr. szilva szilva;

• 50 gr. könnyű méz;

• fél pohár hosszúszemű rizs;

• szárított sárgabarack – 100 gr;

• 120 gr. a sötét mazsolát.

Az előkészítés módja:

1. Óvatosan, éles, rugalmatlan késsel vágja le a zöldség tetejét. Válassza ki a szálas pép kezét a magvakkal, és válasszon egy kanállal, vagy finoman vágja le egy darab kemény pépet egy késsel, és hagyja a falakat legfeljebb másfél centiméter vastagon.

2. Néhány vízben öblítse le a rizst és forralja fel enyhén sózott vízben, amíg készen van. Ezután öntsük az erőt egy szűrőedénybe, majd hideg vízzel alaposan öblítsük le, és hagyjuk, hogy minden víz eltűnjön.

3. Fagyott szárított gyümölcsök forró vízzel, öntsük meleg vízzel. 20 perc múlva engedje le a folyadékot, és szárítsa meg a gyümölcsöt.

4. Megolvasztja a krémet, elkerülve a túlmelegedést. Ezt mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben lehet elvégezni.

5. Helyezze a főtt rizst egy tálba, adj hozzá szárított aszalt gyümölcsöket, cukrot. Öntsük az olvadt, meleg olajat, alaposan keverjük össze, és azonnal áthelyezzük a feltöltést egy kész edénybe.

6. Helyezze a vágott tetejét a tetejére, és tegye a süteményt a sütőben 150 fokos melegítéssel másfél óráig.

7. Tálaljuk a forró edényt az asztalra, mártott mézet öntözzünk. Melegen mézet külön tálban szolgálhat.

Desszert sütőtök, teljesen almával

összetevők:

• kis sütőtök;

• az arany fajta nagy almái – 3 darab;

• több bálványlevél;

• Friss rozmaring tűk – 5 db;

• közepes zsírtartalmú tejföl – 75 gr.

Az előkészítés módja:

1. Kenje be a vajat kis kockákkal, és tegye az elkészült sütőtök aljára. A rozmaring és a zsálya.

2. Az alma vágja le a héjat, távolítsa el a magot. Szeletelje a gyümölcsöt kis szeletekkel, és vigye át a vajra.

3. Töltsük meg a tejföllel, vágjuk le a tölteléket, és fűzzük fel a zöldséget. A csomagolásnak szorosan illeszkednie kell a gyümölcshez, ezért csomagoláskor gondosan törje össze.

4. Óvatosan vigye át a csomagolt süteményt a sütőlapra, és állítsa az optimális hőmérsékletre előmelegített sütőben 1 óra és 15 percig.

5. Ezután távolítsa el, óvatosan távolítsa el a fóliát, és ellenőrizze a készenlétet, ha a sült zöldséget a kés pontjával lyukasztja.

Sütőtök, sült kenyér, sajt és sajt – “Genfben”

összetevők:

• egy bagett, cserélhető fehér kenyérrel;

• nagy sütőtök, 3 kg súlyig;

• 200 gr. egyenetlen minőségű sajt;

• frissen sózott friss sajt – 100 gr;

• magas minőségű zöldség- vagy olívaolaj;

• szerecsendió ízhez – egy kis csipet;

• 250 ml tehéntej.

Az előkészítés módja:

1. Vágja a bagettet vagy a kenyérszeleteket, vastagsága legfeljebb egy centiméter. Szórja le a darabokat egy száraz sütőlapra, és enyhén megszáradjon a sütőben. Elég, hogy a kenyér darabjait tíz percenként 150 fokban tartsa.

2. A tejet, adjunk hozzá egy kevés sót és a szerecsendiót, óvatosan keverjük egy habverővel.

3. Egy külön tálban törje össze a sajtot, rántsa le a sajtot és jól keverje össze.

4. Az elkészített sütőtök a falak és az alsó kivág egy kis pépet, így falak centiméter vastag.

5. Az üreg alja mentén szétszórja a szárított kenyér szeletét, és helyezze rá a sajtok keverékét.

6. Öntsön minden anyateccsel kevert tejet, és takarja le a fedelet, vágja le a tetejét.

7. Süssed 200 fokon egy órán keresztül.

8. Tálaljuk forró, jól megszórva olívaolajjal.

Sütőtök, teljesen sült tészták és tippek

• A “fedél” farkát le lehet vágni, de ha még mindig úgy döntesz, hogy elhagyja, akkor rövidítse le 2 cm-re, és fóliával borítsa be, hogy megakadályozza az égést. Ha az egész növényt egy fóliába csomagolja, akkor a bőre biztosan nincsenek kaparók.

• Ha desszerttálat készít, könnyedén megszórja a falakat és a zöldséges edény alját granulált cukorral, és hagyja állni egy kicsit úgy, hogy a hús jól felszívja.

• Ha a növényt fóliában sütjük, gondosan mozgassuk a serpenyőből a tányérra. A csomag felhalmozza a forró gyümölcslevet, amely éghető.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 5