Kylling med hvidløg - de bedste opskrifter. Sådan tilberedes en kylling med hvidløg korrekt og velsmagende.

Hvidløg i madlavning var en ægte opdagelse. I lang tid blev den brugt i folkemedicin, men tilsætningen af ​​denne vigtige ingrediens tillod betydeligt at udvide grænserne for at lave usædvanlige retter. Denne krydderi giver dig mulighed for at berige skålens smag, give den en duftende duft, som giver dig mulighed for at bruge det, når du koger kød, fisk og mange andre retter.

Forskere er enige om, at regelmæssig brug af dette langtidsholdende produkt, fordi hvidløg kaldes hvidløg, vil hjælpe ikke kun med at give kroppen nyttige og nødvendige komponenter, men også betydeligt forøge forventet levetid.

Hvidløgssauce, hvidløgsbrød, croutoner – alt dette siger kun, at hvidløg er uundværlig i køkkenet. En særlig kombination producerer kød med hvidløg. Hvis du vil lave velsmagende og usædvanlig smag af kød, skal du sørge for at tilføje hvidløg til opskriften.

Kyllingekød med hvidløg – alene berusende aroma af denne parabol kan forårsage hurtig appetit, men værd at prøve er kød, og tusind komplimenter og ord tak vil falde på ejeren, en kok fremragende skålen.

Kyllingekød er det mest populære produkt, der bruges til madlavning både på hverdag og på ferie. Derfor skal der i kvindernes arsenal være en række interessante opskrifter, som gør det muligt at lave kylling så meget som muligt og velsmagende.

Kylling med hvidløg – forberedelse af produkter

Afhængigt af opskriften, er hvidløg normalt enten skåret i små stykker med en kniv eller squashed med hvidløg. Til en festlig fest er en hel kylling nyttig, og til en familie middag kan du saftigt koge kyllingevinger. Derudover er hvidløg perfekt kombineret med andre krydderier og krydderier.

Kylling opskrifter med hvidløg

Opskrift 1: Kylling med hvidløg på spansk

På trods af at nok kylling bruges til at lave kylling, vær ikke bange for ubehagelig lugt. Kød absorberer denne smag, som giver dig mulighed for at nyde den beskrevne mad, selv før du går i biografen eller på en dato.

Påkrævede ingredienser:

• hvidløg – 15 – 20 tand;

• kylling (ben) – 700 g;

• mel – 3 spsk;

• kylling bouillon – 400 ml;

• tør hvidvin – 3 spsk;

• Olivenolie – 3 spsk;

• Løvblad, salt.

Fremstillingsmetode:

Først skal du “klæde” kyllingens ben. For at gøre dette skal du fjerne skindene fra benene og sende dem (skind) for at koge. Du kan tilføje lidt salt til vandet. I fremtiden vil vi bruge den resulterende bouillon.

Vi skræl hvidløg og opdele i to halvdele. I en varm olie stege vores hvidløg, sæt dem på en plade.

I en lille pakke tilsættes mel og yndlings krydderier til kylling. Sæt kyllingeben i pakken. Luk posen stramt og ryst det godt, så melet og krydderierne er tæt fordelt på hele kødets overflade.

I hvidløgsolivenolie, det er, hvor hvidløg stegt, steges kyllingekød til den gyldne skorpe. Hvidløg tilsættes til de stegte ben. Bland alle ingredienserne i en dyb krukke. Ved siden af ​​benene tilsættes den resulterende bouillon, her kommer bladbladet og tør hvidvin. Luk panden og simer forsigtigt på den lave varme i ca. 30 minutter.

Opskrift 2: Kylling bagt med hvidløg og citron

Den beskrevne opskrift kan blive en specialitet til selv den mest erfarne kulinariske specialist. Hvidløg med citron skaber en unik sammensætning, der giver skålen en saftig og fantastisk smag. Opskriften bruger også krydrede krydderurter, som også giver en ufattelig aroma.

Påkrævede ingredienser:

• Kylling – 1 kg;

• Friske timianblad – 2 tsk;

• Olivenolie – 1 spsk.

• hvidløg – 7 tand;

• smør – 50 g;

• citron – 1 stk;

• sort peber – 2 tsk;

• Tijmes kvist – ½ bundle.

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen til 180 grader. I mellemtiden begynder vi at gennemføre opskriften. Vi tager en lille hel krop af kyllingekød. Syng, tør med servietter. Herefter dækker vi grundigt kødet med vegetabilsk olie.

I en separat beholder blandes peber, timianblade, blødgjort smør og salt. Med den resulterende sammensætning behandler vi vores kylling omhyggeligt.

Citronen skæres i skiver, og de skrællede hvidløgsklyven er skåret i 3 dele. Sprigs af timian, citron og hvidløg er placeret inde i slagtekroppen. Kyllingens ben skal fastgøres med tandstikker. Vi sætter kyllingen på et bageplade og send det til ovnen.

Opskrift 3: Braised kylling med hvidløg

Kyllingekød har længe været med i toppen af ​​de mest populære og yndlings kulinariske ingredienser, der bruges til at lave gode retter. Og det er ikke overraskende. Det er trods alt et let, billigt, men meget velsmagende produkt. Kylling med hvidløg er en meget enkel måde at berige smagen af ​​kyllingekød på.

Påkrævede ingredienser:

• kylling – 700 – 900 g;

• Æg – 1 stk.

• Olivenolie – ½ st.

• persille – 1 flok;

• hvidløg – 4 – 5 tand;

• peber.

Fremstillingsmetode:

Til opskriften kan du tage hele kadaver og kyllinglår. Hvis det er en krop, så skal den opdeles i portioner. Klar kød er anbragt i en lavpande, tilsæt den angivne mængde vegetabilsk olie og lad dem simre i 45 minutter ved lav varme.

I mellemtiden renser vi hvidløg og klemmer hvidløgene. Persille er finhakket. Tilsæt alle disse ingredienser til panden, tilsæt lidt peber og salt.

Vi sætter den tilberedte kylling på en tallerken og fortsætter med at lave kødsaften. Separér æggeblommen fra proteinet. Vi er nyttige æggeblomme. Tilsæt det til saucen, venstre i en gryde, uden at blande. Den resulterende sauce hældes i vores kød. Skålen kan serveres med næsten enhver side skål.

Opskrift 4: Kylling med hvidløg, bagt i kefir marinade

Der er mange måder at lave en lækker kylling på – fyldning, marinade. Kylling med hvidløg – en anden værdig måde at lave en raffineret skål på.

Påkrævede ingredienser:

• kefir – 1 l;

• kylling – 1 – 2 kg;

• hvidløg – 4 tand;

• marjoram – 5 g;

• rosmarin – 5 g;

• basilikum – 5 g;

• Paprika – 8 g.

Fremstillingsmetode:

Vi forbereder marinade: basilikum, salt, rosmarin og marjoram bland godt og tilsæt kefir. Renset kylling (størrelsen afhænger af antallet af personer) placeres helt i kefir marinade, så de nyttige ingredienser absorberes godt. For at forbedre smagen skal kødet opbevares i køleskabet i ca. 24 timer.

Bages i ovnen: Tag kyllingen ud af saucen og lad marinade afløb. Vi rydder hvidløg, knus det grundigt og bland det med sort peber. Ved denne sammensætning behandler vi kyllingen indefra, den kan drysses udenfor. Skinken kan pakkes i folie og sendes til ovnen, inden den koges.

Kylling med hvidløg – hemmeligheder og nyttige råd fra de bedste kokke

Vælge kyllingekød til madlavning, overvej antallet af personer for hvem der faktisk er og forbereder en skål. Velsmagende – det betyder ikke dyrt!

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 44 = 46